在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2017-07-31 11:22:21 來源：蜀味緣 瀏覽：4031次
成都哪里有南充鍋盔培訓， 南充方鍋盔，是四川省南充市著名的漢族特色小吃，該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。南充鍋盔有著千年的歷史。傳說唐代官兵在為武則天修建乾陵時，因工程浩大，民工甚眾，非常忙碌，烹食困難幾乎沒有吃飯的時間，所以官兵以頭盔為炊具來烙面餅，故得名“鍋盔”。它既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。
吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道獨特的風景。大街小巷，街頭巷尾，叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏，吃鍋盔灌的人熱氣騰騰，汗流浹背。 南充鍋盔灌涼粉，是四川省南充市著名的漢族特色小吃，該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。
鍋盔培訓流程：
1、原材料的選擇
2、發(fā)面制皮
3、調(diào)制肉餡
4、煎炸的時間及注意事項
5、炕餅的過程及注意事項
6、鍋盔的保存方法及涼粉調(diào)料制方法
7、學習時間（學習3到7天左右）
學習品種：回鍋肉餡、雜醬餡、剁椒牛肉餡、涼面餡、涼粉餡、拌三絲餡
成都鍋盔培訓哪家好，想學南充鍋盔成都哪里有，蜀味緣餐飲餐飲推出南充鍋盔、手工涼粉和冰粉小吃產(chǎn)品開店培訓。秉承“挖掘民間美食、聚焦大眾餐飲、弘揚傳統(tǒng)文化、引領(lǐng)餐飲潮流”的經(jīng)營理念，將中國傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代企業(yè)管理有機結(jié)合，實現(xiàn)了南充鍋盔、涼粉和冰粉的品牌升華。店面遍布整個四川及上海、深圳、山東等全國各大中城市。
酥香爽口鍋盔夾涼粉作為四川小吃味道的經(jīng)典，倍受各地消費者厚愛，鍋盔夾涼粉在全國有著巨大的市場潛力。蜀味緣餐飲餐飲以敏銳的市場洞察力，率先提出了鍋盔夾涼粉創(chuàng)業(yè)者“餐飲事業(yè)倍增計劃”，用最實在的手工味道、最負責任的培訓教學、最全面的后期運營支持，全力幫助每一位創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)創(chuàng)富夢想！
想學南充鍋盔涼粉技術(shù)，就來成都蜀味緣餐飲小吃培訓學校，不僅有南充鍋盔涼粉培訓技術(shù)，還有多種小吃技術(shù)培訓。南充鍋盔涼粉是將所有食材混合爆炒調(diào)味，特點是菜品豐富，選擇余地大。干鍋是將蔬菜墊鍋底，主菜在表面，特點是主題明顯，風味突出。兩者制作方法大同小異，只是成菜形式略有不同，原材料的處理和調(diào)味是關(guān)鍵。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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這所學校專注于傳授各類面食的制作技藝。對于那些想掌握面食制作手法、計劃投身餐飲業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的朋友，這里無疑是個... [詳細內(nèi)容]
成都的面食技藝培訓專注于各類具有成都特色的面食制作技巧。培訓內(nèi)容包括從挑選食材到調(diào)料搭配，再到獨特的制作流程，... [詳細內(nèi)容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對于想要掌握這項技藝的人，挑選一個優(yōu)質(zhì)的培訓班至關(guān)重要。優(yōu)質(zhì)培訓班不僅能教授正宗... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內(nèi)容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內(nèi)容]
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