在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢(xún)熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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燒烤系列
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培訓(xùn)周期：3-7天左右 人氣：15626 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：蜀味緣
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
?鐵板燒進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，一直以高端就餐形式展現(xiàn)，主要以星級(jí)酒店，高檔餐廳為主，近幾年又向普通市場(chǎng)進(jìn)入的趨勢(shì)。將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調(diào)。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類(lèi)如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類(lèi)如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚(yú)圈等。主食類(lèi)有米飯、炒面等，都可以鐵板上炒制。
鐵板燒進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，一直以高端就餐形式展現(xiàn)，主要以星級(jí)酒店，高檔餐廳為主，近幾年又向普通市場(chǎng)進(jìn)入的趨勢(shì)。將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調(diào)。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類(lèi)如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等。海鮮類(lèi)如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚(yú)圈等。主食類(lèi)有米飯、炒面等，都可以鐵板上炒制。
鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，成都蜀味緣鐵板燒烤培訓(xùn)中心之所以非常受歡迎，這是因?yàn)樗歇?dú)家秘制的醬料。成都蜀味緣鐵板燒烤培訓(xùn)總部采用中香料和復(fù)合香料，輔以現(xiàn)代高科技食品工藝，制作而成的風(fēng)味小吃特色燒烤。外形美觀，不油膩，香味濃郁。成都蜀味緣鐵板燒烤培訓(xùn)擁有多種種類(lèi)，讓學(xué)員在這里可以學(xué)會(huì)所有的鐵板燒烤技術(shù)。成都蜀味緣鐵板燒烤培訓(xùn)的鐵板燒烤種類(lèi)有很多，顧客可以按照自己喜歡的進(jìn)行燒烤。
鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、鐵板燒原材-原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)；
2、各色食材的選購(gòu)與穿刺處理，存放保鮮技術(shù)；
3、鐵板燒秘制飄香醬的配置與加工
4、鐵板燒特色調(diào)味粉的搭配與使用方法
5、鐵板燒基本手法與技巧的練習(xí)
6、魷魚(yú)的選擇與切花等處理手法
7、油料的配方，土豆與豆腐的燒制技巧
8、鐵板燒的設(shè)備器具使用及維護(hù)；
鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)鐵板燒其實(shí)很適合一個(gè)人經(jīng)營(yíng)，雖然看起來(lái)小打小鬧，但是利潤(rùn)可是相當(dāng)可觀，加上有不用煩憂(yōu)的客源，盈利是很不錯(cuò)的，想經(jīng)營(yíng)鐵板小吃來(lái)成都蜀味緣學(xué)鐵板燒技術(shù)，教會(huì)一系類(lèi)鐵板小吃制作方法，客人可選擇性多也會(huì)成為你的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。一次性能學(xué)會(huì)鐵板魷魚(yú)技術(shù)、鐵板牛羊肉、鐵板雞排、鐵板蔬菜的制作技術(shù)配方，包含核心醬料的做法同樣能學(xué)會(huì)，不用加盟，學(xué)習(xí)了技術(shù)，自由開(kāi)店就可以，有好味道保駕護(hù)航，你的創(chuàng)業(yè)路不會(huì)有那么多的困難。
鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)，隨著人們生活節(jié)奏的逐步加快，傳統(tǒng)餐飲模式已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)代人多樣化需求，小餐飲投入小，運(yùn)作靈活，回報(bào)大，一舉成為餐飲市場(chǎng)的新寵！多樣化的飲食需求，經(jīng)典的檔口經(jīng)營(yíng)，快捷的出餐速度，較傳統(tǒng)餐飲企業(yè)更加節(jié)約了人力，房租等資金損耗，令小餐飲行業(yè)博得了市場(chǎng)的厚愛(ài)！最后，成都蜀味緣老師熱情誠(chéng)懇的歡迎您與我們合作，收獲專(zhuān)屬于你的財(cái)富人生！
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
這所學(xué)校專(zhuān)注于傳授各類(lèi)面食的制作技藝。對(duì)于那些想掌握面食制作手法、計(jì)劃投身餐飲業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的朋友，這里無(wú)疑是個(gè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都的面食技藝培訓(xùn)專(zhuān)注于各類(lèi)具有成都特色的面食制作技巧。培訓(xùn)內(nèi)容包括從挑選食材到調(diào)料搭配，再到獨(dú)特的制作流程，... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食技藝在眾多美食中頗受歡迎。對(duì)于想要掌握這項(xiàng)技藝的人，挑選一個(gè)優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)班至關(guān)重要。優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班不僅能教授正宗... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺(jué)，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽(tīng)它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài)，每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái)，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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