在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢(xún)熱線(xiàn)：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2017-10-07 17:13:45 來(lái)源：蜀味緣 瀏覽：3460次
串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱(chēng)它為“小火鍋”。吃串串從80年代的“口食”，90年代的“目食”發(fā)展到今天“心食”的境界，從色、香、味、型、器的基礎(chǔ)上，上升到聲（聽(tīng)聲音）、法（做法）、量（份量）、質(zhì)（質(zhì)量）、數(shù)（點(diǎn)菜量）的層面，而且更注重營(yíng)養(yǎng)的搭配與吸收及原料的鮮活程度。現(xiàn)在要開(kāi)個(gè)串串的餐飲店，既要有特色的風(fēng)格，又要有獨(dú)特的口味，吸引好奇的顧客來(lái)打響自己的品牌。
準(zhǔn)備開(kāi)串串香火鍋，或是想開(kāi)串串香的餐飲創(chuàng)業(yè)者，不能只想，在籌備之前，你也要擁有獨(dú)特的口味才能吸引到顧客，才能打起你的招牌?，F(xiàn)在串串店面也不少，口味都相似，沒(méi)有什么特色。更有門(mén)面的轉(zhuǎn)讓?zhuān)欢夹g(shù)的新老板經(jīng)營(yíng)，更是流失顧客，最終這家店面關(guān)門(mén)。所以學(xué)會(huì)串串香火鍋技術(shù)才是你開(kāi)店的基礎(chǔ)保障。從零基礎(chǔ)到開(kāi)店當(dāng)老板，還生意紅火？專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)火鍋串串技術(shù)蜀味緣餐飲培訓(xùn) ，專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)，20多年的沉淀，更設(shè)有串串香火鍋專(zhuān)有課程。到這里學(xué)習(xí)過(guò)的學(xué)員都說(shuō)好，一個(gè)小白到門(mén)店老板，從原材料的識(shí)別，到秘制調(diào)料的制作。我們的本著“精心傳授，毫無(wú)保留”的宗旨，讓到此學(xué)習(xí)的每一位學(xué)員，滿(mǎn)懷期待的來(lái)，信心滿(mǎn)滿(mǎn)的去開(kāi)店。
短期串串火鍋培訓(xùn)哪里好？蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香的特色就在于其湯底采用多種中草藥熬制而成，不僅可以使涮燙出來(lái)的菜品口感好，而且味道鮮美，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、健康營(yíng)養(yǎng)、開(kāi)胃順氣的功效。蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香符合現(xiàn)代人的飲食理念，讓每一位顧客都可以吃到健康營(yíng)養(yǎng)的串串香，因此贏(yíng)得了廣大消費(fèi)得好評(píng)。更值得一提的是，蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香堅(jiān)持每一份產(chǎn)品都要健康衛(wèi)生的原則，潛心研制，配方科學(xué)考究，根據(jù)各地消費(fèi)群體口味微調(diào)配方，適合各種人群。
小郡肝串串火鍋哪里可以學(xué)習(xí)正宗底料？蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香香氣四溢，色、香、味、形俱全，回味悠長(zhǎng)，鮮肉熟透的濃濃氣息傳到鼻尖，美味至極，惹人垂涎，使得越來(lái)越多的消費(fèi)者都成為蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香的忠實(shí)粉絲。此外，蜀味緣餐飲培訓(xùn)班的小郡肝串串香加盟總部會(huì)給予加盟商大力扶持，提供專(zhuān)業(yè)的菜單制作、品牌宣傳形象海報(bào)、員工工服以及產(chǎn)品包裝等物料的設(shè)計(jì)，而且總部還有專(zhuān)門(mén)的工作人員協(xié)助加盟商開(kāi)店，從選址評(píng)估、新店裝修、開(kāi)業(yè)直至后續(xù)經(jīng)營(yíng)，都有工作人員一路跟隨，給加盟商創(chuàng)業(yè)提供了有力保障!
串串火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目：
1、油料的選購(gòu)，香料的識(shí)別，配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術(shù)。
4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技術(shù)。
6、各種味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）
7、原材料及設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)。
8、開(kāi)店建議及指導(dǎo)
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
如今，美食種類(lèi)繁多，特色面條的特別口味格外吸引人。為此，開(kāi)設(shè)了特色面食技術(shù)培訓(xùn)班，專(zhuān)為那些渴望深入掌握這項(xiàng)技藝... [詳細(xì)內(nèi)容]
早點(diǎn)培訓(xùn)能幫助有意投身早餐業(yè)的人掌握必要的早餐制作技藝。這不僅僅涉及美食的制作技巧，還關(guān)聯(lián)到經(jīng)營(yíng)管理等多個(gè)領(lǐng)域... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在，面食制作技藝在社會(huì)上頗受歡迎。不論是打算經(jīng)營(yíng)一家小餐館，還是僅僅為了提高自己的烹飪水平，報(bào)名參加面食技術(shù)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺(jué)，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽(tīng)它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài)，每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非常可觀(guān)?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái)，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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