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          四川冷鍋串串香菜品碼味技術(shù)培訓(xùn)

          日期:2018-01-22 16:54:39 來源:蜀味緣 瀏覽:3003次

          冷鍋串串是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”,屬于川菜系。冷鍋串串源自四川成都或四川樂山,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變,但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。不過要注意,冷鍋串串雖然有“冷”字,但它是熱的,只是那口“鍋”是冷的。

          冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)去哪里?四川串串香技術(shù)哪里學(xué)習(xí)?蜀味緣冷鍋串串可以讓人們得到很好的技術(shù)培訓(xùn),而且短期就能學(xué)會。蜀味緣冷鍋串串在制作時,先在鹵湯里煮熟,然后再放到秘制的冷鍋中進(jìn)行冷泡。使其做出來的串串香,碗是涼的,湯是涼的,而串串是熱的。使人吃起來非常的舒適,因此消費者都深深的愛上這款好吃的蜀味緣冷鍋串串。這樣的美食品牌,讓投資者們做生意會非常的輕松   

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          四川串串香技術(shù)培訓(xùn),冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣冷鍋串串味道別具一格,香味四溢,回味無窮,久吃不厭。四川人喜歡吃辣,但重要的是辣得香,光辣不香的串串幾乎不會有吃貨的光顧,所以好吃的冷鍋串串對于鍋底的味道要求就比較高了,鍋底是其味道的源泉,鍋底味道欠缺了,冷鍋串串的風(fēng)味也就損失了一大半了。冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣冷鍋串串鍋底,是在傳統(tǒng)冷鍋串串制作的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代工藝,口味更佳濃厚。

          四川冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

            1、認(rèn)識冷鍋串串香專用藥材香料;

            2、了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品;

            3、冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝;

            4、菜品的加工及保管工藝;

            5、秘制高湯的制作技術(shù);

            6、冷鍋串串香各種味型的制作工藝;

            7、冷鍋串串香老油煉制工藝;

            8、菜品的碼味及保管技術(shù);

            9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

          10、各種蘸碟的制作工藝。

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          四川串串香技術(shù)培訓(xùn),冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣串串香美食誘惑新升級,給消費者帶來了非常滿意的特色美食。四川串串香技術(shù)培訓(xùn)選擇哪家好?蜀味緣串串香可以讓投資者們得到專業(yè)的培訓(xùn)方式。加入它的投資金額只要2680元,當(dāng)然,如果你想充分做大做強,更有多種投資模式任你自由選擇,蜀味緣串串香可攤點經(jīng)營,可開店經(jīng)營,輕投創(chuàng)業(yè)靈活投資,出餐速度快,技術(shù)簡單復(fù)制,無需大廚,節(jié)省人工,沒有經(jīng)驗也不怕。蜀味緣帶你學(xué)習(xí)正宗的串串技術(shù)致富創(chuàng)業(yè)!


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