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日期：2019-04-22 09:00:01 來源：蜀味緣 瀏覽：2221次
蒸包子的小技巧
包子是中國傳統(tǒng)食品之一，包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒，不帶餡的則稱作饅頭。不管是饅頭還是包子，蒸出來的味道別有一番美味。好的蒸法會使得包子的味道更加獨特，下面小編就分享給大家一些蒸包子的小技巧。
小技巧
方法/步驟1:鍋內應該放入充足的水分，水分不至于會快速蒸發(fā)掉。待水燒開后再開始放入包子開始蒸。
方法/步驟2:對于速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。
方法/步驟3:蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。
方法/步驟4:隔天的包子一定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。
方法/步驟5:將包子速凍3-5小時后取出放入保鮮袋，可以保存更長時間。
方法/步驟6:水開后開始蒸包子，根據(jù)包子的大小和火候，大概蒸個5 - 15分鐘即可。
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