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日期:2019-06-09 16:43:07 來源:成都小吃培訓 瀏覽:4790次
相傳絕味鴨脖源于戰(zhàn)國時期,楚王項羽與秦軍作戰(zhàn)中,因糧草困乏,為激勵三軍擊敗秦軍,虞姬所創(chuàng)絕味鴨脖,士兵為之大振,一鼓殺敗秦軍?,F(xiàn)實生活中的絕味鴨脖制作頗為講究,有幾十種中藥調制鹵水,再經(jīng)過廚師的反復的調整,終成美味。
前陣子的食品安全事件,歷歷在目,讓消費者對食品市場一度失望,而蜀味緣的到來就如為餐飲市場打了一針定心劑。蜀味緣鴨脖以美味新鮮、品種豐富、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)合理的熟食供應,口味以麻、辣、甜、鮮、香、回味無窮,引領全國熟食新潮流。蜀味緣鴨脖以其優(yōu)選的原料,獨特的配方和千錘百煉的工藝,柔和川、粵、湘菜眾味,創(chuàng)出以麻辣鴨制品(鴨頭、鴨脖、鴨爪等)、牛肉、咸水鴨、酸辣脫骨雞爪、各種菌類為主的多個系列精品菜肴。絕味鴨脖培訓機構:弘揚熟食文化,品嘗絕味美食。
蜀味緣絕味鴨脖培訓優(yōu)勢:
1、精選食材:源自潮汕,以牧草為食,經(jīng)歷兩次換毛,自然放養(yǎng)150天,六成瘦兩成肥兩成骨,肉質鮮嫩,口感佳。
2、調料正宗:常規(guī)調料加上八角、丁香、陳皮等上百種調味料調配,再用老母雞、棒子骨等熬煮鹵湯,美味又健康。
3、綠色鹵水:堅持每天用新鮮現(xiàn)制鹵水,鹵水絕不過夜,綠色健康,鹵出來的肉,多汁又鮮美,甘香而不膩。
4、方便快捷:現(xiàn)成的產(chǎn)品,隨叫隨送,新鮮到店,食客直接拿走。
說到吃絕味鴨翅的訣竅:最好吃的就是那幾根又細又長的骨頭。因為鹵味已經(jīng)進入到骨髓里,把骨頭周邊的肉吃光之后,一定要咬斷細骨,把里面的骨髓吸出來,那里才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感,滿溢的鹵熏麻辣香氣,充斥在口中,使人久久不能忘懷。
吃絕味鴨脖獨特關鍵在于它的辣,不只是單純的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,風味悠長,辣中有鮮、有鴨香,余味無窮。低脂不膩,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了絕味醬板鴨,從舌頭到胃都會不停地回味和感動。
絕味鴨脖培訓機構:弘揚熟食文化,品嘗絕味美食。蜀味緣懷著永續(xù)經(jīng)營、不斷創(chuàng)新”的經(jīng)營宗旨,引進了大批優(yōu)秀人才,組建了訓練有素、精干高效的專業(yè)管理團隊,同時也吸納了諸多頗具實力的戰(zhàn)略合作伙伴,整合優(yōu)勢資源,運用先進的市場營銷手段,全面創(chuàng)造共贏的發(fā)展格局。公司強大的品牌支持,給很多有理想,有遠大目標人士提供了完善服務平臺,提供了很好的創(chuàng)業(yè)機會,歡迎來公司學、加盟,回家開店,家家火爆!為弘揚中國熟食文化,引領熟食行業(yè)健康發(fā)展,更好的將正宗鴨脖鹵制技術推廣到全國各地,使更多的人品嘗到絕味美食!
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