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日期:2019-10-13 05:45:04 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5648次
重慶火鍋是重慶傳統(tǒng)美食,發(fā)源于重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。原本是一桌人圍在一起燙菜吃,后面漸漸演變成了重慶的一種美食與文化。隨著社會發(fā)展,火鍋這種特色美食,漸漸受到人們的喜愛與廣泛關(guān)注,已經(jīng)慢慢演變成了一種行業(yè),如今全國各地都充斥的重慶火鍋的身影。
重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn),對于創(chuàng)業(yè)者來說,特別是小本創(chuàng)業(yè)、初入火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,如果自己開火鍋店,而自己又不會核心技術(shù)的話,請個廚師一個月要花幾千元的工資不說,*終還得看師傅臉色,根本不劃算也不保險。所以,對于創(chuàng)業(yè)型的開店來說,必須自己懂核心技術(shù),這是你開火鍋店賺錢的可靠的法寶。重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn),在我們這里學(xué)了技術(shù)回去,開店當(dāng)老板的完全不用請廚師了,自己完全可以獨當(dāng)一面,從核心技術(shù)到經(jīng)營管理完全可以獨當(dāng)一面。
隨著重慶火鍋的火爆,開店創(chuàng)業(yè)的人就越來越多,每年都有很多人進軍火鍋行業(yè),到重慶培訓(xùn)火鍋技術(shù),加盟品牌的人也是絡(luò)繹不絕,重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)開店事業(yè)因此愈發(fā)火熱。正宗重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn),來蜀味緣正宗重慶火鍋技術(shù)配方,同時,我們傳授的火鍋技術(shù),不干燥、不燥熱、油而不膩;不渾湯、不糊鍋、清爽自然;不上火、不長痘、中藥配制;顏色紅亮、回味悠長、不加任何色素;香味持久、久煮不變味、不變色;蜀味緣重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)在技術(shù)過程種不使用任何有害化學(xué)物質(zhì),真正讓顧客安全、放心,讓創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營起來省心。
重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)步驟如下:
1、重慶火鍋原料的認(rèn)識、鑒別以及選購講解。
2、重慶火鍋底料秘方搭配配比、處理與加工講解。
3、重慶火鍋底料的熬制、火鍋的控制、以及常見問題講解。
4、重慶火鍋兌鍋講解。
5、火鍋油的處理。
6、火鍋菜品的制作、裝盤以及搭配方式。
7、火鍋油碟、蘸料、調(diào)料的制作。
8、教授幾個鍋底的做法,三鮮、鴛鴦、九宮格等。
9、火鍋店的經(jīng)營方法。
蜀味緣重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn),采用具特色的秘料配方讓蜀味緣重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)更加的有滋有味,值得你的品嘗。蜀味緣重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)以其獨特絕妙的口味:鮮、嫩、爽、滑,且色澤鮮亮如玉,讓人贊不絕口,吃不絕口。蜀味緣重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)請選擇蜀味緣重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)中心,它重視視覺上的美感。蜀味緣重慶火鍋技術(shù)選用營養(yǎng)價值高的火鍋材料類,將鮮、香、辣、嫩詮釋的淋漓盡致,足夠好吃,足夠過癮。
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