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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-11-16 13:47:26 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:3644次
現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鹵菜——夜宵好搭檔,適合夜啤酒消費(fèi)的 "現(xiàn)鹵現(xiàn)撈"營業(yè)額將暴增!現(xiàn)撈鹵菜最早出現(xiàn)于2006年,是在辣鹵油鹵工藝上改良配方,改善制作方法,突出本色和新鮮出爐而成,以其現(xiàn)鹵現(xiàn)賣現(xiàn)撈現(xiàn)賣的模式獨(dú)特于市場,現(xiàn)撈更因其口味獨(dú)特,備受市場喜愛。成都蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn),核心技術(shù)包教包會,歡迎品嘗!
蜀味緣的現(xiàn)撈鹵菜口感香辣、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、小投入,高回報!是餐飲創(chuàng)業(yè)起步的選擇!
成都蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn) :
1.現(xiàn)撈食材的的選擇及加工腌制處理,特殊食材的處理技巧。(核心)
2.現(xiàn)撈各種香料的采購、鑒別及保存,鑒別各種香料質(zhì)量及檔次好壞。(中藥老師講解)
3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水料包的配制過程,提供現(xiàn)撈技術(shù)配方。(核心)
4.現(xiàn)撈鹵水的制作,包括高湯的熬制技術(shù)(大廚手把手教學(xué))
5.各種菜品的實操鹵制,包括特殊食材的鹵制過程(大廚手把手教學(xué))
6.鹵菜味道的品鑒與調(diào)優(yōu)(學(xué)員間互相品鑒作品,大廚調(diào)優(yōu),反復(fù)練習(xí))
7.原材料、設(shè)備采購
8.技術(shù)、營銷活動及外賣方案教學(xué)
蜀味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動手操作,在實操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實。鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級指導(dǎo)。核心技術(shù)包教包會,成都現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選蜀味緣!
成都蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)的優(yōu)勢:先嘗后學(xué)丨隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費(fèi)丨資料免費(fèi)丨一對一手把手教育丨技能過硬丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)定
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現(xiàn)在,面食制作技藝在社會上頗受歡迎。不論是打算經(jīng)營一家小餐館,還是僅僅為了提高自己的烹飪水平,報名參加面食技術(shù)... [詳細(xì)內(nèi)容]
特色面食技術(shù)培訓(xùn)課程旨在讓學(xué)員掌握多種獨(dú)特面食的制作方法。在這里,學(xué)員可以學(xué)到地方特色面食的制作技巧,也能接觸... [詳細(xì)內(nèi)容]
這所學(xué)校專注于傳授各類面食的制作技藝。對于那些想掌握面食制作手法、計劃投身餐飲業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的朋友,這里無疑是個... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
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包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
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