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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-11-16 13:47:26 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:3515次
現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鹵菜——夜宵好搭檔,適合夜啤酒消費的 "現(xiàn)鹵現(xiàn)撈"營業(yè)額將暴增!現(xiàn)撈鹵菜最早出現(xiàn)于2006年,是在辣鹵油鹵工藝上改良配方,改善制作方法,突出本色和新鮮出爐而成,以其現(xiàn)鹵現(xiàn)賣現(xiàn)撈現(xiàn)賣的模式獨特于市場,現(xiàn)撈更因其口味獨特,備受市場喜愛。成都蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn),核心技術(shù)包教包會,歡迎品嘗!
蜀味緣的現(xiàn)撈鹵菜口感香辣、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、小投入,高回報!是餐飲創(chuàng)業(yè)起步的選擇!
成都蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn) :
1.現(xiàn)撈食材的的選擇及加工腌制處理,特殊食材的處理技巧。(核心)
2.現(xiàn)撈各種香料的采購、鑒別及保存,鑒別各種香料質(zhì)量及檔次好壞。(中藥老師講解)
3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水料包的配制過程,提供現(xiàn)撈技術(shù)配方。(核心)
4.現(xiàn)撈鹵水的制作,包括高湯的熬制技術(shù)(大廚手把手教學(xué))
5.各種菜品的實操鹵制,包括特殊食材的鹵制過程(大廚手把手教學(xué))
6.鹵菜味道的品鑒與調(diào)優(yōu)(學(xué)員間互相品鑒作品,大廚調(diào)優(yōu),反復(fù)練習(xí))
7.原材料、設(shè)備采購
8.技術(shù)、營銷活動及外賣方案教學(xué)
蜀味緣按照標準的比例配方,讓老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學(xué)員親自動手操作,在實操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實。鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;后期3年內(nèi)免費技術(shù)升級指導(dǎo)。核心技術(shù)包教包會,成都現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)機構(gòu)選蜀味緣!
成都蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)的優(yōu)勢:先嘗后學(xué)丨隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費丨資料免費丨一對一手把手教育丨技能過硬丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)定
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在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內(nèi)容]
想要進餐飲行業(yè)或者喜歡做面食的人,面食技術(shù)培訓(xùn)特別重要。找到一個靠譜的培訓(xùn)地方,才能真正學(xué)到手藝。考量口碑選擇... [詳細內(nèi)容]
面食在眾多美食里挺受歡迎的。學(xué)做面食不僅能解饞,還能當個賺錢的活兒。要是去參加面食技術(shù)培訓(xùn)班,能很快掌握這門手... [詳細內(nèi)容]
面食種類繁多,口感豐富,深受大眾喜愛。若欲掌握面食制作技藝,務(wù)必了解可靠的培訓(xùn)機構(gòu)位置。掌握此技藝不僅可助你提... [詳細內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內(nèi)容]
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炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內(nèi)容]
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