在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2020-06-13 13:28:36 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5371次
吃燒烤吃的也是一種態(tài)度,在街?jǐn)偮愤叄宄扇?,大口吃肉,大口喝酒,熱了就光著膀子,想痛快就站起來喝,要的就是一個豪放。什么食不厭精、膾不厭細(xì),什么紅袖添香、小爐溫酒,吃燒烤要的就是一種暢快。燒烤發(fā)展快速,也很受人們的歡迎,每到夜晚,各大燒烤店基本都是人滿為患,可見,燒烤市場很大,學(xué)燒烤技術(shù)自己開店創(chuàng)業(yè)絕對有前途。
成都燒烤培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費多少錢?傳統(tǒng)的燒烤方式容易破壞肉、菜的維生素,并產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì),所以許多營養(yǎng)專家和新聞媒體一直在提倡大家“少吃燒烤食品”。成都蜀味緣燒烤技術(shù)培訓(xùn)卻與傳統(tǒng)燒烤截然不同,它特殊的受熱方式不會破壞肉中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),既保留了燒烤的美味,成都蜀味緣燒烤又兼顧了大眾的營養(yǎng)需求,久食能起到補(bǔ)氣益中、強(qiáng)身健體的功效;
燒烤技術(shù)培訓(xùn)傳授品種
學(xué)烤:雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、魷魚須、小鯽魚、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒。
課程內(nèi)容
1:紅油制作
一步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。
2:醬料制作
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3:原料處理
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。
4:腌制原料
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)各種肉類食品腌制方法。這里重點學(xué)肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5:穿串子
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6:蒜蓉醬制作
第六步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7:烤制菜品
第七步,主要系統(tǒng)學(xué)如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學(xué)掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。
成都燒烤培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費多少錢?來成都蜀味緣學(xué)燒烤技術(shù)吧!成都蜀味緣燒烤培訓(xùn)不僅口味好、種類多,而且有自己獨特的口味,經(jīng)過多年的探索,成都蜀味緣的燒烤是有自己的獨特配方的,讓從成都蜀味緣走出去的學(xué)員擁有強(qiáng)大的市場競爭力。成都燒烤培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費多少錢?成都蜀味緣的燒烤技術(shù)培訓(xùn)除了讓你掌握所有核心技術(shù)外,還會為你提供開店規(guī)劃指導(dǎo),在店面籌備、選址、經(jīng)營等方案,讓你直接獲取成功的經(jīng)驗。所以培訓(xùn)的目的是讓你成功的創(chuàng)業(yè),做一個擁有核心技術(shù)的老板。想學(xué)燒烤技術(shù),想成功開燒烤店,就到成都蜀味緣。
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正宗麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校推薦:蜀味緣在當(dāng)今社會,餐飲行業(yè)競爭激烈,許多人都希望能夠通過學(xué)習(xí)專業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗,提升... [詳細(xì)內(nèi)容]
掌握面食制作技藝是增強(qiáng)烹飪本領(lǐng)的有效途徑,特別是對于那些有志于創(chuàng)業(yè)或是旨在提高家庭烹飪水準(zhǔn)的個體。面食制作培訓(xùn)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]