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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2020-08-16 11:09:28 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5070次
成都肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。成都肥腸粉與軍屯鍋盔是搭檔。冒節(jié)子肥腸粉是四川成都雙流地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，是一種特殊的肥腸粉，肥腸是將一段打了結(jié)的小腸放入做好的粉中。肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒、豬骨頭等原料和多種佐料熬制而成。冒節(jié)子肥腸粉，即在肥腸粉起鍋時加入一節(jié)節(jié)的豬小腸、姜、蔥、紅油、黃豆、 豆芽、梅菜等調(diào)料調(diào)制而成的肥腸粉。
四川白家肥腸粉技術培訓哪里好？肥腸粉技術做法，蜀味緣餐飲培訓學校擁有全國各地幾千名學員，全國連鎖品牌，值得信賴！雖然他們的年齡、性別、基礎不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實現(xiàn)自己的夢想。成都蜀味緣創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗，做菜以客為先，管理以人為本。白家肥腸粉技術培訓，蜀味緣小吃技術培訓學校，肥腸粉技術培訓中心采用滾動式的教學方式，隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自手把手指導學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術而歸。
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成都肥腸粉技術培訓學習品種：
麻辣肥腸粉、清湯肥腸粉、冒節(jié)子肥腸粉、酸菜肥腸粉、軍屯鍋盔（自選）、拌肥腸豬心肺等（自選）。
成都肥腸粉技術培訓學習流程：
1、香辣紅油的制作
2、高湯的熬制
3、原材料的選擇及處理方法
4、冒節(jié)子的制作方法
5、肥腸粉紹子的炒制及保管方法
6、純手工打粉的配方以及打粉技術。
7、洗肥腸技術以及香辣辣椒油的制作以及保管。
8、油酥脆黃豆制作以及保管。
9、肥腸湯的熬制以及保管。
10、原材料及設備的采購指導
11、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身享受技術升級
四川白家肥腸粉技術培訓哪里好？蜀味緣肥腸粉有著純手工制作細長滑韌的粉條，搭配“麻、辣、鮮、香、酸”的湯底油而不膩，回味無窮。蜀味緣肥腸粉投資小、成本低、利潤豐厚，經(jīng)營不受區(qū)域和規(guī)模限制。因此，如果要問酸辣粉培訓哪家好?蜀味緣肥腸粉就是好選擇，總部多年的餐飲管理經(jīng)驗，為您提供統(tǒng)一標準化的經(jīng)營管理模式。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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