在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2020-09-10 11:15:48 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5448次
砂鍋菜，從麻辣燙中脫胎而來，卻是另外一種全新的小吃模式，砂鍋菜美味可口，深受食客們的喜愛，并且砂鍋菜投資不大，利潤很可觀的。擺個小攤，或者開大排檔。每每看見人晚上出去吃飯，其中很喜歡跟人點一個砂鍋菜，十幾塊錢一鍋，菜可以自己選，有種小火鍋的味道，但是燙菜比小火鍋更直接，隨便燙一下就可以吃，特別適合逛街的小情侶。
特色砂鍋菜技術(shù)培訓多少錢？傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜成都蜀味緣餐飲技術(shù)包含：砂鍋米線（5種臊餡）、砂鍋面（5種臊餡）、砂鍋粉（清湯、紅湯）、砂鍋飯、砂鍋菜（自選10種菜品）等品種。
特色砂鍋菜技術(shù)培訓多少錢？蜀味緣特色砂鍋菜技術(shù)做法，我們這里擁有正宗的砂鍋菜核心調(diào)料配方，是砂鍋菜美味的主要原因，要想開家成功的砂鍋菜店鋪，來我們這里報名學，是很不錯的選擇。砂鍋菜美味，而且健康衛(wèi)生，這點是現(xiàn)代人吃小吃看重的。你的東西再好吃，給人感覺不衛(wèi)生，也沒辦法獲得顧客的青睞，所以，砂鍋菜就把這一點做得很好。
傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜成都蜀味緣餐飲技術(shù)包含：砂鍋米線（5種臊餡）、砂鍋面（5種臊餡）、砂鍋粉（清湯、紅湯）、砂鍋飯、砂鍋菜（自選10種菜品）等品種。
砂鍋菜技術(shù)培訓內(nèi)容：
1、高湯熬制；
2、粉的泡制；
3、菜的搭配；
4、香油制作（兩種）；
5、辣椒醬的制作；
6、煮粉技巧；
7、口味變更方法技巧。
特色砂鍋菜技術(shù)培訓多少錢？蜀味緣學砂鍋菜技術(shù)做法。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了民族菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙，鮮嫩，味美，及多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方法。
特色砂鍋菜技術(shù)培訓多少錢？成都學砂鍋菜技術(shù)培訓——蜀味緣砂鍋菜技術(shù)培訓，學正宗的砂鍋菜技術(shù)做法，用砂鍋烹飪出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口。蜀味緣精心研制的“砂鍋特色菜”，原汁原味，風味獨特，春香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。項目具有本低利豐，回收快的優(yōu)勢，讓投資者已開業(yè)就能實現(xiàn)顧客迎門，可在短期內(nèi)收回全部投資。
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