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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2020-12-29 13:20:16 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4780次
小籠包是江南特色的早餐食物,不止是在杭州乃至是在全國各地，人民早餐都是喜歡吃小籠包子的。滿滿一籠的小籠包子,一口一個。哎那就一個香。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。
四川小籠包技術(shù)培訓學校哪里好?小籠包不僅在國內(nèi)婦孺皆知，在國外也是大放異彩。有好事者，把李小龍和小籠包并稱中國二小龍。小籠包在目前中國擁有非常廣闊的市場，隨便一個地方，不出三條街的范圍，起碼有一家小籠包店，可見小籠包受眾多么廣泛。 小籠包比較早的歷史可以追溯到北宋時期著名的河南王樓“山洞梅花包子”，傳說靖康之變以后由北宋皇室以“灌漿饅頭”之名帶入江南后演變而來，與中國北方地區(qū)流行的灌湯包系出同門。近代小籠包，大多指起源于上海鎮(zhèn)的小籠包。
小籠包培訓流程：
1、講述的小籠包發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。
2、小籠包面團的制作技術(shù)與技巧。
3、小籠包配菜的制作技術(shù)與技巧。
4、包小籠包的手法。
5、成品的制作流程與方法。
6、開店的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。
7、小籠包開店選址、銷售推廣培訓方案。
培訓項目：鮮肉小籠包、牛肉小籠包、雞蛋韭菜小籠包、青菜香菇小籠包、香菇雞汁小籠包、咸菜粉絲小籠包、酸菜肉絲小籠包、豆沙小籠包、蘿卜五花小籠包、白菜粉條小籠包。
四川小籠包技術(shù)培訓學校哪里好?成都蜀味緣小籠包培訓師傅制作的灌湯包湯不漏出來，包子又不粘籠屜，完全是一流的技術(shù)。揪出的面團大小均等，還用食用油抹其表面，這樣會使口感更好。要把胚子拉到底，差不多大小，包的時候手要向上拉，它的優(yōu)勢是皮薄，肉嫩，豐滿。
四川小籠包技術(shù)培訓學校哪里好?小籠包味美細膩，受到了越來越多的人的喜愛。現(xiàn)在人生活節(jié)奏快，上班都忙得不了，早上晚上包子生意是最好了！小籠包技術(shù)培訓想學正宗小籠包做法就選成都蜀味緣小籠包培訓中心！成都蜀味緣的小籠包培訓教學宗旨是授之以魚不如授之以漁，您付出的是可以看的到的東西，而您收獲的確是無形的，但又真真切切存在的技藝，千里之行，始于足下，趕快行動吧！
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
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窩窩頭培訓
油炸串串培訓
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蔥油餅培訓
花卷培訓
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