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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2021-03-29 18:48:38 來源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：5900次
串串香最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期的四川，由麻辣火鍋演變而成，它是將油料湯入鍋中上桌點(diǎn)火涮食，不同的則是葷素菜串簽消費(fèi)，吃完后數(shù)簽結(jié)賬，由于有些菜品無法串竹簽如腦花、苕粉等，所以串串香店里也有份數(shù)菜銷售。串串香麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費(fèi)。
火鍋串串香技術(shù)底料做法哪里好？大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開胃順氣的功效。選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更時(shí)尚。
串串香技術(shù)培訓(xùn)流程：
1、原材料識(shí)別及選用；
2、菜品的加工技術(shù)及保管；
3、底料的炒制及保管技術(shù)；
4、菜品的碼味及保管技術(shù)；
5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；
6、鍋底油的配制及保管技術(shù)；
7、高湯的制作技術(shù)；
8、底鍋的制作；
9、碗碟的調(diào)制；
10、串串香全套技術(shù)練習(xí)；
火鍋串串香技術(shù)底料做法哪里好？ 串串香火鍋，是四川傳統(tǒng)火鍋的一個(gè)變種，以中低消費(fèi)來吸引客戶，以休閑隨意營(yíng)造輕松就餐環(huán)境，花最少的錢，吃到品種最多的菜，讓消費(fèi)者覺得得到了最大的實(shí)惠，這就是串串香最首要的核心定義；串串香火鍋的底料，80%都是含牛油型底料，牛油可以增加火鍋的香味和口感，麻辣度可以根據(jù)您所對(duì)應(yīng)的人群進(jìn)行口味調(diào)整，蜀味緣餐飲會(huì)根據(jù)您所在地理位置、所在區(qū)域進(jìn)行口味調(diào)整，保持四川特色的基礎(chǔ)上，融入當(dāng)?shù)乜诟幸筮M(jìn)行改進(jìn)，達(dá)到消費(fèi)者的要求。
火鍋串串香技術(shù)底料做法哪里好？很多人看中了串串香的特色以及商機(jī)，開一家串串香店著實(shí)很簡(jiǎn)單，但是味道就不簡(jiǎn)單了，口感味型都很重要。所以學(xué)技術(shù)的話就要找一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)，在這里給大家推薦成都成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)中心，一家專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，實(shí)力有目共睹，深受廣大學(xué)員的青睞。我們的學(xué)員來自全國(guó)各地，都在成都蜀味緣餐飲學(xué)到了自己想學(xué)的技術(shù)，我們對(duì)每一個(gè)學(xué)員都是認(rèn)真負(fù)責(zé)的，每一個(gè)技術(shù)都是傾囊相授的，包教會(huì)的。
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現(xiàn)今，眾多想投身餐飲業(yè)，特別是早餐行業(yè)的人，有了進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域的途徑。這些正規(guī)的早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，能夠教授他們?cè)?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐對(duì)大家來說至關(guān)重要，而專門的早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校能幫助大家學(xué)會(huì)制作美味的早餐。各地都有這樣的培訓(xùn)學(xué)校，它們各有... [詳細(xì)內(nèi)容]
尋找面食技術(shù)培訓(xùn)中心的聯(lián)系電話，這表明了對(duì)方希望獲取更多關(guān)于面食制作培訓(xùn)的詳細(xì)信息。這很可能符合那些有意踏入餐... [詳細(xì)內(nèi)容]
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