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          短期川味面食技術(shù)做法哪里好?小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

          日期:2021-05-06 17:21:20 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5956次

          面食的發(fā)展完全可以用源遠(yuǎn)流長(zhǎng)來形容,幾千年的發(fā)展與傳承,讓人們形成了吃面的習(xí)慣,其中,川味面更是讓人們?yōu)橹@艷的一大特色,所以現(xiàn)在開面館選擇川味面食系列,在起點(diǎn)上面,局勢(shì)就已經(jīng)非常明朗了。開面館,短期煮面技術(shù),口味更加正宗,而且短期更有保障


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          不甘心于平庸生活的人很多,去開川味面食面館店怎么樣?是創(chuàng)業(yè)的好選擇,你的前途將會(huì)不可限量。同時(shí)這是正宗重慶小面技術(shù)培訓(xùn)加盟的好選擇,吸引越來越多的創(chuàng)業(yè)者,是創(chuàng)業(yè)的好的項(xiàng)目。如今投資川味面食面館不僅不會(huì)面臨大風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)得到項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)的保護(hù)。短期川味面食技術(shù)做法哪里好?蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校會(huì)教會(huì)面食高湯的熬制和使用,怎么較合理 節(jié)約高湯的成本,當(dāng)然如果每天用新鮮的當(dāng)然較好,但是如果開一個(gè)面館,不可能全部用新鮮的,只能較大限度的節(jié)約成本的情況下用新鮮大,用新鮮的面食味道當(dāng)然是較好的。

          短期川味面食技術(shù)做法哪里好?相信很多的朋友們對(duì)于快餐市場(chǎng)的利潤(rùn)都是有所了解的,也有很多對(duì)快餐行業(yè)感興趣的投創(chuàng)業(yè)者,但是目前如今快餐市場(chǎng)琳瑯滿目的品牌我們到底該如何選擇呢?平常開面館主要是針對(duì)住宅區(qū)、菜市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等區(qū)域,但是面館有更大的消費(fèi)市場(chǎng):大學(xué)城、地鐵口、商業(yè)區(qū)這些都是年輕人短期工作最集中的地方,在這些地方開面館開的好,小錢就可以換大錢。

          蜀味緣榨菜肉絲湯面的做法詳細(xì)步驟:

          1.將菠菜擇洗干凈;榨菜洗凈,切成細(xì)絲,備用;將蔥、姜去皮洗凈,蔥取其蔥白和姜一并切成末備用。

          2.將豬里脊肉洗凈,切成約3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲,放入碗內(nèi),加入精鹽、料酒、姜末、淀粉拌勻,漿好。

          3.將炒鍋倒入適量花生油,燒至六成熱時(shí),放入蔥白,待煸炒出香味時(shí),放入肉絲,至炒散變色時(shí),加入醬油,炒勻盛出。

          4.將炒鍋內(nèi)倒入余油,燒熱后放入榨菜絲,煸炒幾下,放入菠菜,炒至深綠色時(shí),倒入肉絲,加入味精、麻油,炒勻出鍋。

          5.將雞湯放入鍋內(nèi),燒沸后加入精鹽、味精和麻油,備用,適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯,即可食用。

          6.將面條放入沸水鍋內(nèi),煮熟后撈入幾個(gè)碗內(nèi),面放適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯,即可食用。

          面食技術(shù)培訓(xùn)課程安排:

          1、川味面食原材料(香料)的識(shí)別及作用

          2、香辣紅油的制作方法和保存方法

          3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)

          4、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)

          5、碗底的調(diào)制技術(shù)

          6、成品面條的搭配技術(shù)

          7、各類面臊的制作方法和保存方法

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          短期川味面食技術(shù)做法哪里好蜀味緣是成都一家專業(yè)培訓(xùn)小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),成都蜀味緣精湛的技術(shù),讓每一位真心來求學(xué)的學(xué)員高興來, 滿意而歸,蜀味緣憑著精湛的技術(shù)讓每一位學(xué)員都成功開店,生意蒸蒸日上。蜀味緣承諾,凡是每一位來蜀味緣求學(xué)的,技術(shù)包學(xué)會(huì),本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù),制定隨到隨學(xué)的制度,一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué),方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。


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