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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2022-02-08 14:17:42 來源：四川小吃培訓 瀏覽：11793次
串串源自四川成都或樂山，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變，但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的鍋里加工煮熟，然后放入缽中再加點鹵湯上桌不點火，由顧客蘸著料碟吃。串串香是市面最火爆的項目之一，傳到全國各地的每個城市縣城以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街小巷、已經(jīng)讓食客們都已經(jīng)熟悉串串香這個名稱、即實惠又方便、讓食客們食而不忘。
怎么學習串串香技術？哪里可以學串串香技術呢？成都蜀味緣正宗的串串香培訓從選料、配料、炒料、火候掌握、湯料勾兌等有幾十個步驟，每一個細節(jié)都是很講究的，缺一不可，必須通過經(jīng)驗豐富的老師傅悉心指導和學員自身反復操作才能達到效果。成都蜀味緣的串串香技術培訓從各種原材料的識別和選擇，正確選擇原材料會大量降低成本，我們會讓客戶掌握如花椒辣椒，香料的產(chǎn)地，用途，質量，價格等。
串串培訓內容：
1、認識串串香專用藥材香料；
2、了解各種串串香專用調味品；
3、串串香底料炒制和煉油工藝；
4、菜品的加工及保管工藝；
5、秘制高湯的制作技術；
6、串串香各種味型的制作工藝；
7、串串香老油煉制工藝；
8、菜品的碼味及保管技術；
9、菜品的裝盤及串簽技術；
10、各種蘸碟的制作工藝；
怎么學習串串香技術？哪里可以學串串香技術呢？成都蜀味緣學串串香技術菜品配料核心，麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足各類人群的消費。配上幾十種秘制香料，涮燙出來的菜品口感好，且底湯鮮美，解辣解燥，不用再擔心上火。并且，成都蜀味緣的串串香技術培訓配方教學，并不像那些小作坊公司，成都蜀味緣餐飲培訓中心是一家有理想有抱負的串串香培訓中心，有能力成為你背后的強大支柱!
怎么學習串串香技術？哪里可以學串串香技術呢？相信很多想到學串串香的人，既想就近學習，又想學到好的味道，建議還是要以好的味道為重，貪圖距離近，卻學不到真正特色的串串香技術，是不是就得不償失了呢。發(fā)源地四川學串串香，成都蜀味緣的正宗串串香配方教學中心，投資創(chuàng)業(yè)者可先考察確認放心后再簽約，一切為你學到特色串串香技術而服務而努力!專業(yè)培訓場地，一次學習，終身免費技術升級!
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