在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
手機(jī)版
全國(guó)服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193
新聞動(dòng)態(tài)
News Center
培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project
公司動(dòng)態(tài)
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 新聞動(dòng)態(tài) > 公司動(dòng)態(tài)
日期：2022-12-20 14:40:59 來(lái)源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：9464次
冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說(shuō)是冷鍋魚(yú)的一種演變“串串香”，屬于四川特色餐飲之一，冷鍋串串源自四川成都或四川樂(lè)山，是火鍋或者說(shuō)是冷鍋魚(yú)的一種演變。以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕。
成都餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪家好？冷鍋串串最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì)，就在一些熱鬧的場(chǎng)所如商場(chǎng)、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營(yíng)“串串香”，所以屬于火鍋的一種，但略有不同。無(wú)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)方式很靈活，可以擺地?cái)偅隽鲃?dòng)攤，開(kāi)小店，開(kāi)中店，開(kāi)大店等，市場(chǎng)前景很好，投入幾萬(wàn)元即可開(kāi)業(yè)，冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)開(kāi)店這個(gè)項(xiàng)目就得到了人們的關(guān)注。
成都冷鍋串串香前景分析：
1、串串香培訓(xùn)麻辣??鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費(fèi)。
2、串串香培訓(xùn)大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來(lái)的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開(kāi)胃順氣的功效。
3、串串香培訓(xùn)選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。
4、串串香培訓(xùn)既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更時(shí)尚
成都餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪家好？蜀味緣冷鍋串串培訓(xùn)學(xué)校能夠讓人們得到很好的技術(shù)訓(xùn)練，而且短期就能學(xué)會(huì)。成都蜀味緣冷鍋串串在制造時(shí)，先在鹵湯里煮熟，然后再放到秘制的冷鍋中進(jìn)行冷泡。使其做出來(lái)的串串香，碗是涼的，湯是涼的，而串串是熱的。使人吃起來(lái)十分的舒適，因而消費(fèi)者都深深的愛(ài)上這款好吃的成都蜀味緣冷鍋串串這個(gè)項(xiàng)目。
冷鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
2、原材料的采購(gòu)，及其降低原材料采購(gòu)成本的方法和采購(gòu)渠道。
3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。
4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。
5、紅油的提煉。
6、高湯的制作方法和保管。
7、菜品的加工技術(shù)和保管。
8、學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)的加工處理。
9、菜品的碼味和保管。
10、菜品的裝盤(pán)和串簽技術(shù)。
11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。
14.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投入分析，經(jīng)營(yíng)管理。
15、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
成都餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)哪家好？成都蜀味緣冷鍋串串培訓(xùn)學(xué)校一家特色的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，自開(kāi)辦以來(lái)已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)為幾千位學(xué)員提供了技術(shù)支持，成都蜀味緣冷鍋串串培訓(xùn)擁有自己獨(dú)立的培訓(xùn)場(chǎng)地，場(chǎng)地不僅包括多個(gè)單獨(dú)的操作間用來(lái)保證學(xué)員的學(xué)習(xí)訓(xùn)練需求，還擁有配套的休息娛樂(lè)區(qū)域，以供學(xué)員在緊張的學(xué)習(xí)之余能得到充分的放松和休息。
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
窩窩頭培訓(xùn)
油炸串串培訓(xùn)
姜鴨面培訓(xùn)
蔥油餅培訓(xùn)
花卷培訓(xùn)
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
當(dāng)談到培訓(xùn)面食內(nèi)容技術(shù)時(shí)，蜀味緣培訓(xùn)無(wú)疑是行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍者之一。蜀味緣培訓(xùn)致力于傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)面食文化，通過(guò)... [詳細(xì)內(nèi)容]
蜀味緣面食技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用解析：提升你的面食制作技能面食在中國(guó)飲食文化中占據(jù)著重要地位，而蜀味緣作為一家專業(yè)面食培... [詳細(xì)內(nèi)容]
想要進(jìn)餐飲行業(yè)或者喜歡做面食的人，面食技術(shù)培訓(xùn)特別重要。找到一個(gè)靠譜的培訓(xùn)地方，才能真正學(xué)到手藝?？剂靠诒x擇... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺(jué)，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽(tīng)它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài)，每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái)，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
服務(wù)熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區(qū)蜀漢路78號(hào)（歐尚超市旁） 地鐵2號(hào)線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓(xùn) 版權(quán)所有 蜀ICP備16011637號(hào) 技術(shù)支持：成都小吃培訓(xùn) xml地圖
