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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2022-12-27 17:08:47 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:10699次
肥腸粉一直受到重慶、四川及全國(guó)人民的喜愛(ài)。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點(diǎn)。肥腸粉在市場(chǎng)上大受歡迎、持續(xù)火爆有著根本的原因,這是其它小吃所不能比擬的。
白家肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?肥腸粉技術(shù)好多錢?相信很多人都想開(kāi)一家屬于自己的餐飲店,蜀味緣白家肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校可謂是一個(gè)很不錯(cuò)的項(xiàng)目選擇,蜀味緣肥腸粉有自己獨(dú)特的制作方法,技術(shù)只傳授給創(chuàng)業(yè)者,而且收費(fèi)不貴,讓學(xué)習(xí)白家肥腸粉的投資者競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。
白家肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好?味道哪家正宗?蜀味緣肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,大家知道,不管您是賣肥腸粉還是酸辣粉或土豆粉等,湯料的味道很重要,但最重要的還是粉,粉的好壞決定您生意的成敗。加入我們的肥腸粉不僅教您湯頭的做法,還教您手工粉的做法,這樣就可以成為您生意的賣點(diǎn),現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重食品的安全,而市場(chǎng)上的粉大部分都加了防腐劑,膠等添加劑。我們教您手工粉的做法,您就可以在店里做粉,現(xiàn)做現(xiàn)賣,既可以讓顧客吃著放心也能吸引顧客。同時(shí)也節(jié)省的您的成本,自己做的粉要比買的粉成本便宜。
蜀味緣白家肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)教你正宗冒節(jié)子制作:
1.小腸清洗技術(shù),冒節(jié)子的制作,冒節(jié)子的存放。
2.料碗制作:
會(huì)根據(jù)不同口味進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,多種料碗底配方的制作技術(shù)。
3.香料制作:
多達(dá)20種的香料配方,香料的選用,香料認(rèn)識(shí),每一種香料的名稱及用途。
4.紅油辣子制作:
幾道工序,4種辣椒面,20種香料,保證味道不會(huì)被復(fù)制。
白家肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪里好?在如味道:肥腸粉不是簡(jiǎn)單的加入調(diào)料即可,而是采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條,在煮的過(guò)程中鮮香亦浸入粉絲內(nèi),而后分別有精致的系列調(diào)輔料,如辣椒、酥黃豆、榨菜等,再加上浸煮的鮮蔬,一碗香氣襲人,營(yíng)養(yǎng)豐富的肥腸粉方才制作成功。蜀味緣白家肥腸粉技術(shù)培訓(xùn),還分為辣味和白味,辣味麻辣爽口,白味清香宜人,也可在食用過(guò)程中,自行加入食醋,則是上好酸辣粉,食之鮮香泌入心脾,食后滿口余味讓人離之戀戀。
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