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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2023-01-07 09:55:17 來(lái)源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:10042次
肥腸粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。肥腸粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯?/span>酸辣粉及肥腸粉,味以突出紅薯為主而得名。
肥腸粉特的味道,一百多年來(lái)長(zhǎng)盛不衰。好多外地游客來(lái)成都游玩。也喜歡上了這道美食,回去后久久難以忘懷肥腸粉的味道。在四川本地,肥腸粉店遍地開(kāi)花,生意非?;鸨?,經(jīng)常看到排隊(duì)吃肥腸粉的場(chǎng)面。如今,少許省外人士發(fā)現(xiàn)這美食商機(jī),在外省開(kāi)起了店,如廣州、湖北,廈門(mén),等地,肥腸粉店也很火。
手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀味緣肥腸粉,吃的是粉,品的是鄉(xiāng)味。蜀味緣肥腸粉湯有濃濃的肥腸香氣,節(jié)子也干凈又麻又辣,老字號(hào)味道自然不差,紅湯肥腸粉就可以吃得很飽很香。肥腸粉歷來(lái)是成都眾多小吃中有特色的品種之一,蜀味緣肥腸粉麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權(quán)作特色一餐。你是餐飲店老板,是不是正在為店鋪毫無(wú)起色而擔(dān)憂?你是餐飲行業(yè)新手,不懂得如何做出特色美食?你是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者,你看到身邊的朋友開(kāi)餐飲店都已經(jīng)賺到了錢(qián),你想做生意?到蜀味緣學(xué)小吃技術(shù),改變命運(yùn)從此開(kāi)始,蜀味緣為你創(chuàng)業(yè)開(kāi)店助力!
肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1.香辣紅油制做及保管技術(shù)。
2.油炸酥脆黃豆制做及保管技術(shù)。
3.肥腸高湯的熬制及保管技術(shù)。
4.肥腸的清洗技術(shù)。
5.冒節(jié)子制做技術(shù)。
6.純手工粉制做及保管技術(shù)。
7.肥腸臊子的炒制及保管技術(shù)。
品種:拌肥腸,拌肺片,肺片湯,肺片粉,肥腸湯,清湯肥腸粉,紅湯肥腸粉,冒節(jié)子肥腸粉。
招牌牛肉面,金香雜醬面,回香排骨面,紅燒排骨面,大骨抄手,紅湯抄手。
牛肉米粉,排骨米粉,雜醬米粉,肥腸米粉。
手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀味緣餐飲培訓(xùn)中心肥腸粉是以紅薯粉為主原料,純手工做粉,爽滑,入味,口感好,肥腸粉具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠(yuǎn)近聞名。 肥腸粉一直受到重慶、四川及全國(guó)人民的喜愛(ài),以破竹之勢(shì)走向全國(guó),其中不乏眾多初創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。足以看出腸腸粉市場(chǎng)潛力的巨大。
手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀味緣肥腸粉有著如此多核心價(jià)值的項(xiàng)目,加上廣闊的市場(chǎng)空間,快速擴(kuò)張、持續(xù)火爆,輕松盈利都在情理之中了。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
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