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          成都石鍋魚技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)石鍋魚小吃哪里好

          日期:2017-10-28 16:48:28 來源:蜀味緣 瀏覽:4057次

          石鍋魚作為湘菜中的一道名菜,其制作方法很是獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材,這樣,經(jīng)過一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后,一鍋“石鍋魚”誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時,一定會令你垂涎三尺。

          湘菜的最大特色之一就是以“辣”為主,“石鍋魚”也不例外。石鍋內(nèi),煎得焦黃噴香的魚在引導(dǎo)你的唾液急劇分泌,那紅彤彤的辣椒,還有其它的富于營養(yǎng)的佐料,就這樣引發(fā)你旺盛的食欲,令人有“欲罷不能”之感。連那煎得酸酸的魚頭骨也不放過,這酒家很有經(jīng)營思想,雖說菜是以“辣”為主,但會根據(jù)食客的需求,菜式上有“濃辣”、“淺辣”或“不辣”的口味,供食客挑選。

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          石鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容:

          1、石鍋魚湯料的熬制,各種大料的認(rèn)識;

          2、石鍋魚香料的配比;

          3、湯料熬制的時間;調(diào)味;

          4、石鍋魚香辣油的制作,調(diào)味;

          5、石鍋魚鍋底的制作;

          6、石鍋魚中魚的處理,腌制,調(diào)味;

          7、開店的日常注意事項。

          8、店面選址及經(jīng)營管理技巧。

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          如果說你打算成功開一家石鍋魚店,就請到我們成都蜀味緣學(xué)習(xí)技術(shù)!成都蜀味緣石鍋魚培訓(xùn)技術(shù),都是老師一對一教學(xué)的,全套技術(shù)都是毫無保留的!因此,很少說有學(xué)員還學(xué)不會的!而且如果學(xué)員學(xué)不會的話,后期還可以回來免費學(xué)習(xí)!關(guān)于口味,學(xué)員可以先過來品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)!但是很多學(xué)員一到我們這里,就被我們這里的火熱的培訓(xùn)氣氛所吸引,因此往往就不需要品嘗味道了!成都蜀味緣石鍋魚培訓(xùn)不做加盟,不賣設(shè)備,不賣調(diào)料,全套技術(shù)都是毫無保留地告訴學(xué)員,保證讓學(xué)員能夠?qū)W習(xí)到最地道最正宗的石鍋魚技術(shù),如果說你將來想要成功出去開店的話,那么不妨到我們食為先這里考察一番!

          成都蜀味緣石鍋魚培訓(xùn)學(xué)校自開班來已擁有多年的教學(xué)經(jīng)驗,對特色菜甚為拿手,且石鍋魚又是湘菜中的名菜!成都蜀味緣石鍋魚培訓(xùn)中心教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé),師傅手把手教學(xué),認(rèn)真把握每一道工序,絕不隱瞞!讓學(xué)員們真正學(xué)到好技術(shù)、順順利利畢業(yè)!隨到隨學(xué)、包教包會,不限時間、學(xué)會為止。


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