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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)項目
Training Project
日期:2017-12-05 16:55:59 來源:蜀味緣 瀏覽:3270次
最近幾年,串串香開店開始逐步由川渝地區(qū)向著全國發(fā)展開了,并以其麻辣鮮香的口感,方便快捷的就餐方式而征服了絕大多數(shù)的消費者。對于串串香開店來說,技術(shù)上面肯定是最為重要的,技術(shù)好,味道做的好吃,才會有越來越多的顧客愿意來吃,味道做的不好吃,生意肯定不會紅火,特別是那些想要自己學(xué)習(xí)串串香技術(shù)的人而言,找到一個好的串串香培訓(xùn)機構(gòu)就顯得尤為重要了,那么學(xué)串串香技術(shù)該去哪里呢?
串串香的特點:
1.串串香,湯汁非常鮮美,丸子非常實在,里面可放的菜品很多,可以做零食吃,也可以做主食充饑,確保你的生意興隆,回頭率暴高。
2.串串香,操作靈活,店面要求小,投資少,見效快、消費人群老少皆宜,可以街邊,檔口設(shè)點,極大的方便你的客戶購買消費,市場前景非常廣。
作為餐飲業(yè)的培訓(xùn)者,成都蜀味緣怎么會放過這個項目呢?根據(jù)市場上的現(xiàn)有串串香味道,結(jié)合自己在火鍋行業(yè)多年的經(jīng)驗,研制出了大受好評的特色串串香系列。從而就有了我們的成都蜀味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)。先品嘗,味道滿意后再學(xué)習(xí),點對點進(jìn)行教學(xué)、傳授串串香的特色做法,參加培訓(xùn)前會簽訂培訓(xùn)合同保證學(xué)員利益。包學(xué)包會不限學(xué)時,免費提供學(xué)習(xí)材料。
對于串串香開店來說,口味上面無疑是要放在第一位,而這也是成都蜀味緣串串香培訓(xùn)如此受歡迎的關(guān)鍵所在。成都蜀味緣的串串香技術(shù)是根據(jù)傳統(tǒng)串串香制作基礎(chǔ)之上改進(jìn)而來,并且每年成都蜀味緣都會抽出大量的時間和精力用來改進(jìn)串串香技術(shù),因而口味上面更加的正宗和美味,所以基本上來成都蜀味緣這里學(xué)習(xí)的都是那些想要開店或者已經(jīng)開店的學(xué)員,他們對于技術(shù)和味道要求比較高的,學(xué)員也可以先到成都蜀味緣培訓(xùn)場地進(jìn)行現(xiàn)場試吃,嘗過味道覺得滿意再來簽訂合同教學(xué)。
串串培訓(xùn)實際操作內(nèi)容
1.講述串串香的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.串串香骨湯的調(diào)味及熬制方法。
4.串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.串串香各種材料的燙制流程及方法。
6.講解串串香的經(jīng)營模式和方法。
7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
眾所周知,做出來的串串香到底好不好吃,底湯當(dāng)然影響重大。以前串串香的鍋底以紅湯為主打,發(fā)展到今天為了迎合各類食客的不同口味,成都蜀味緣已經(jīng)將串串香升級為紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯四種湯底,這四種湯底在口感方面各有偏好,掌握這四種湯底手藝的串串香廚師才是一位稱職的廚師,為了成為合格的串串香廚師,肯定會迷茫:學(xué)做正宗串串香哪里好?
學(xué)做正宗串串香,就來成都蜀味緣!成都蜀味緣串串香培訓(xùn),采用一個專業(yè)的廚師培訓(xùn)一個生疏的學(xué)員,全程實戰(zhàn)操作,在成都蜀味緣的悉心引導(dǎo)下,一般情況下一個星期便能學(xué)會串串香手藝,個別情況一個星期學(xué)不會的,也不用擔(dān)心,貼心的成都蜀味緣并沒有嚴(yán)格限定學(xué)員學(xué)做串串香的時間,成都蜀味緣教到學(xué)員自己滿意為止。
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