1. <i id="bwmui"></i>
      <i id="bwmui"></i>

    2. <wbr id="bwmui"></wbr>
      1. <wbr id="bwmui"></wbr>

        1. 歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

          手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

          全國服務(wù)熱線
          028-87665303
          139-82246193

          特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

          新聞動態(tài)
          News Center

          培訓(xùn)項(xiàng)目
          Training Project

          早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

          面條系列培訓(xùn)

          面點(diǎn)系列培訓(xùn)

          四川特色系列培訓(xùn)

          火鍋系列培訓(xùn)

          燒烤系列培訓(xùn)

          鹵菜系列培訓(xùn)

          特色小吃培訓(xùn)

          冷飲系列培訓(xùn)

          廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

          中餐家宴系列培訓(xùn)

          行業(yè)資訊

          當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊

          正宗串串香技術(shù)

          日期:2017-12-30 17:21:27 來源:蜀味緣 瀏覽:3011次


          提到成都的各色美食,絕對不能少了串串香,串串香,有人也叫它麻辣燙,或者是串串香,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變"串串香",屬于川菜。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。

          串串香是川渝兩地的一種特色小吃,串串香之名的由來是因?yàn)樗且环N將各種菜品用竹簽串起來,然后放在滾燙的火鍋中涮著吃的火鍋。串串香品類眾多,使用簡單,很受消費(fèi)者的歡迎。

          IMG_20171019_181200.jpg

          專業(yè)學(xué)習(xí)串串香技術(shù),成都學(xué)習(xí)串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗?蜀味緣串串是結(jié)合串串香與火鍋之間的一種消費(fèi)方式,傳統(tǒng)的火鍋,其主要特點(diǎn)是麻和辣,而蜀味緣串串則有多種口味供選擇,主要突出香味醇厚、麻辣適中,吃多了也不會上火。在蜀味緣餐飲學(xué)習(xí)串串技術(shù),消費(fèi)者可以選擇火紅的麻辣鍋底亦或淡淡的清湯,搭配五顏六色的蔬菜、肉類、面食,自己煮制一鍋美味的食物,讓人吃著碗里的,看著鍋里的,還想著那些沒上的菜,多種選擇擺在面前,總有一款是消費(fèi)者心儀的菜。

          專業(yè)學(xué)習(xí)串串香技術(shù)培訓(xùn),正宗串串香技術(shù)配方做法。消費(fèi)者在選擇吃串串的時候,注重的是食材的新鮮以及衛(wèi)生,蜀味緣串串一直以來也在這些方面努力。其注重店鋪內(nèi)的整體環(huán)境,保持衛(wèi)生、整潔,為消費(fèi)者提供一個舒適的就餐場所。其食材從選取到清洗到制作,都嚴(yán)格按照國家安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),致力于為消費(fèi)者打造健康、衛(wèi)生、安全、有營養(yǎng)的串串。

          正宗串串香技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

          1純香料,花椒,辣椒炒制底料,無任何色精色素防腐劑添加。

          2、各種鍋底均進(jìn)行鴛鴦鍋底教學(xué),醬香小排,特色牛肉,麻辣牛肉,蔥香牛肉,仔姜牛肉,

          3、泡椒牛肉,特色小郡肝,脆郡把,9秒毛肚,黃金抓錢爪等特色菜品均教學(xué)腌制。

          4、 炒制大鍋底料,炒制小鍋底料任您選,清油鍋底,牛油鍋底均教學(xué)。

          5、讓您學(xué)習(xí)獨(dú)家的秘制串串香技術(shù)和口味,歡迎到現(xiàn)場實(shí)地考察,讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制,做獨(dú)家口味!

          6、 吃您沒吃過得,獨(dú)特口感,讓您無法拒絕的蜀味緣特色秘制串串香。

          149.jpg

          蜀味緣串串香技術(shù)實(shí)際操作內(nèi)容:

          1、串串香需要的各種香料,花椒,辣椒的識別和選用。

          2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管(清油鍋底,牛油鍋底,混合油性鍋底均要教學(xué),均可搭配鴛鴦鍋)。

          3串串香的菜品的選購,加工以及保管(各種菜品的腌制,發(fā)制,處理各種方式方法)。

          4、串串香各類菜品腌粉的配方教學(xué)(特色牛肉串,仔姜牛肉,泡椒牛肉等特色牛肉,特色小菌肝,九秒毛肚等特色菜品均要進(jìn)行教學(xué))。

          5、串串香菜品的碼味以及保管。

          6、串串香菜品的裝盤及串簽(同時會對串簽技巧以及成本核算進(jìn)行教學(xué))。

          7、串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。

          8 串串香底鍋的配制(不同的口徑鍋底不同的配比方法)。

          9、 味碟的調(diào)制:包含(香油型;清油型;熟清油型;原湯碟,干碟。)

          10、學(xué)員學(xué)成后免費(fèi)享受產(chǎn)品技術(shù)升級,程序化的操作,達(dá)到孰能生巧。根據(jù)開店區(qū)域?qū)ξ缎瓦M(jìn)行優(yōu)化,保留四川特色的同時適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男枨蟆?/span>

          推薦項(xiàng)目
          • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
            自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
          • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
            看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
          • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
            清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
          • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
            灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
          • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
            大豆,由于起源于我國,在長達(dá)5000年的栽培過程中,被才智的...
          • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
            窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
          • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
            喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
          • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
            姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
          • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
            作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
          • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
            花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

          老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

          姓名:   電話:   項(xiàng)目:   立即報(bào)名

          ? 亚洲日韩中文字幕无码专区1_国产一区91在线高清_99精品全国免费观看视频官方_国产精品1234

          1. <i id="bwmui"></i>
            <i id="bwmui"></i>

          2. <wbr id="bwmui"></wbr>
            1. <wbr id="bwmui"></wbr>