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          餃子面點技術培訓 各種餃子制作

          日期:2018-01-17 17:19:34 來源:蜀味緣 瀏覽:5368次

          餃子是傳統(tǒng)中國特色食品,又稱水餃。是北方民間主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年?!憋溩佣嘁岳渌兔娣蹫閯?,搟成中間略厚周邊較薄的圓皮,包裹餡心,捏成月牙形或角形,以沸水煮至餃子浮上水面即可。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素,可甜可咸;成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等,葷餡有三鮮、蝦仁、雞肉、豬肉、牛肉等,素餡雙分為什錦素餡、普通素餡之類。

          餃子利潤可達百分之五十以上,具體以當?shù)氐牡昝嬖牧蠟橹?,但絕不會低于百分之五十,飲食行業(yè)一直都被人看好,從古至今哪里都有飲食行業(yè)的存在,中國最注重吃,也最喜歡吃,民以食為天,一頓不吃餓得慌,每天都需要吃,飲食行業(yè)不同于其他行業(yè),需要自己去尋求客源,飲食行業(yè)只要是有人的地方就有吃飯的地方,只要你口味好,不怕客人不來。投資飲食行業(yè)一直被業(yè)內(nèi)人士看好,你是不是苦于沒有技術,沒有經(jīng)驗,不要怕,選擇來成都蜀味緣餃子技術培訓吧,技術帶回家。

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          餃子技術培訓流程:

          1、餃子原材料的認識和選用;

          2、發(fā)面技術制作工藝及要點;

          3、各種餡料的制作工藝及要點;

          4、餃子包餡的手法技術及要點;

          5、水餃高湯的熬制方法;

          6、餃子的花式的制作技巧;

          7、水餃的制作過程詳解;

          8、煎餃的制作過程詳解;

          9、蒸餃的制作過程詳解

          培訓品種:韭菜餃子、三鮮蒸餃、紅油抄手、雞湯抄手、老麻抄手、清湯抄手、紅油餃子、北方餃子

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           成都蜀味緣餐飲培訓教調(diào)各種餃子餡包餃子的手法,成都蜀味緣王老師從事餐飲制作十余年,采用自創(chuàng)配置結合的制餡工藝,優(yōu)化配比,量化調(diào)制。該配方無任何添加劑,都是普通調(diào)料市場可買到。水餃外形美觀,風味獨特,鮮香不膩,回味無窮,百吃不厭。傳授海鮮,牛羊,魚,豬肉和素餡等五大類百十余種水餃調(diào)餡與制作全過程,教特形包法,操作簡便,迅速掌握,質(zhì)量穩(wěn)定,先嘗后學。

           成都小吃培訓學校多,為啥都選擇成都蜀味緣餐飲培訓: 成都蜀味緣餐飲培訓是一家專業(yè)做小吃培訓的機構,主要培訓四川特色小吃.早點面點.港臺甜品.全國名小吃等,都是由經(jīng)驗豐富的培訓老師手把手教學,公司承諾包學包會,一次性收費, 讓每位學員都能學到正真的技術

          想要學習水餃技術,在選擇水餃培訓機構的時候,一定要進行多方面的考察,首先看這家培訓機構有多大,然后實地考察培訓機構的水餃培訓設備,在這同時也可以和水餃培訓教師進行接觸,還要考察培訓機構的證件是否齊全,最后在詢問一下正在進行水餃培訓學員的感受和看法,只有進行多方面的考察后才可以找到更好的水餃培訓機構。

          成都蜀味緣餃子技術培訓根據(jù)個人接受能力來定我們做到包教包會教到您學會為止。制作流程:全部由師傅帶著您一對一,手把手實操實練學習練習。配方秘料:不做任何保留全部傳授,公司不銷售配料,餃子技術培訓只把配方教給您。學習授課:可1-2個人學習,餃子技術培訓全都能上手操作。學費包含材料費資料費一次性收費絕無任何后續(xù)費用。誠信合作:簽署正規(guī)合同,三年的售后服務,三年期間有任何問題都可以隨時跟公司咨詢,餃子技術培訓公司都提供免費的指導。

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