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          成都小吃肥腸粉搭配“鍋盔”,一個鍋盔3兩肉!

          日期:2018-08-08 08:56:52 來源:蜀味緣 瀏覽:2506次


          成都小吃肥腸粉搭配“鍋盔”,一個鍋盔3兩肉!


          民以食為天,現(xiàn)如今各種各樣的小吃步入大家的生活中,而中國美食文化博大精深,每個地方都有不一樣的美食特色,小吃君給大家講講美食趣聞,成都小吃的肥腸粉配鍋魁,成都的朋友知道嗎?


          而這家鍋魁最經(jīng)典的地方是什么呢?自然是肉多啦,一個鍋魁肉能用到3兩?什么概念,一嘴下去全是肉,豬肉、牛肉全都有,而且是分兩次放的,第一次放完搟完之后,再放一次,第二次做成圓形的!


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          一眼望去,除了肉還是肉,豬肉鍋魁、牛肉鍋魁,在來一份肥腸粉,美味就是這么簡單, 成都小吃的魅力!


          精益求精,一道美味的小吃步驟注定是麻煩的,這道美味的鍋魁自然也是相當(dāng)?shù)穆闊?,搟成圓形之后,先是在油鍋上煎20分鐘左右,煎至兩面金黃,單單現(xiàn)在已經(jīng)夠誘人了,更何況還有進一步的加工!


          需要放到爐子里面再烤制,表面更焦黃,撒上芝麻,別提多誘人了,外焦里酥,這樣的燒餅?zāi)銜粫X得很貴呢?豬肉燒餅10塊錢一個,牛肉燒餅25一個,但是想到里面的3兩肉,你還覺得貴嗎?


          再來上一份誘人的肥腸粉,很大塊的肥腸,特別的誘人!


          麻辣的肥腸粉,把鍋魁泡在里面,別樣的美味,肥腸粉搭配鍋魁才是絕配,這樣的小吃也就在成都這里才有,美味就是這么不一樣!



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