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日期：2018-10-12 11:18:18 來源：蜀味緣 瀏覽：2498次
最接地氣的早餐來啦--韭菜盒子
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食，是中國北方地區(qū)山東、河南、河北、山西、陜西、東北三省等地非常流行的傳統(tǒng)小吃，話不多說，趕緊和小編一起來學習吧
一、食材：
1湯匙食用油、1杯開水、300克面粉、1斤新鮮韭菜、3個雞蛋、1大湯匙小蝦米、1茶匙鹽、半湯匙香油、半湯匙切碎的姜、1湯匙醬油
二、制作工序：
1、炒鍋中倒入半湯匙油用中火加熱后，倒入打散的雞蛋翻炒；將炒好的雞蛋和小蝦米、切碎的韭菜放入大碗中，加入鹽、香油、姜蓉、醬油攪拌均勻；
2、將面粉倒入碗中兌入開水開始和面，直至面團光滑柔軟；將面團用碗蓋住，放置20-30分鐘；把面團揉成長條切成小塊，搟成圓薄片；
3、在薄面皮中填充餡料，將開口封住。煎鍋中倒入1湯匙油，用中火加熱，開始煎韭菜盒子；注意翻面，直到兩面都變成金黃色即可。
怎么樣，韭菜盒子你學會了嗎，收藏好明早為家人做一頓愛心早餐吧
成都早餐培訓--蜀味緣（m.hotline-tools.com）專注餐飲培訓20余年，開設有四川小吃,冒菜,鹵菜,面食,早餐,烤魚,串串香,火鍋,干鍋,奶茶,缽缽雞,鍋盔,包子培訓班！先嘗后學，資深大廚一對一教學，想了解培訓費用需要多少錢，請咨詢我們，承諾學好為止!
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