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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2019-09-14 14:57:57 來(lái)源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：4143次
腸粉又稱布拉蒸腸粉，是廣東省老西關(guān)著名的漢族特色小吃之一，屬于粵菜。腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
廣東腸粉比較重要的一種是抽屜式腸粉，抽屜式腸粉腸粉漿主要使用是米漿做成，主要品嘗腸粉粉質(zhì)和醬汁調(diào)料！腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣東腸粉也走向全國(guó)各地并且比較受歡迎！說(shuō)到這里，有些人可能會(huì)想，腸粉不就是一盆米漿嘛，還用得著花錢學(xué)習(xí)？蜀味緣可以很肯定的告訴每一位朋友，腸粉雖然簡(jiǎn)單，但是如果你沒(méi)有一定的配方和比例，你就是想破了腦袋都做不出好吃，有韌性，口感好的腸粉出來(lái)。開(kāi)腸粉店，要想有好的生意，除了店面要找的好以外，口味才是最重要的。
蜀味緣腸粉技術(shù)培訓(xùn)擁有專業(yè)的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)，這里以精準(zhǔn)的市場(chǎng)消費(fèi)定位，采用綠色健康食材，傳承且研制出以不同味道的腸粉技術(shù)滿足不同消費(fèi)人群的需求蜀味緣成都技術(shù)培訓(xùn)倡導(dǎo)“綠色無(wú)添加、傳統(tǒng)養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)健康、美味、惠民消費(fèi)”的產(chǎn)品理念。蜀味緣腸粉技術(shù)產(chǎn)品豐富，深受廣大群眾喜愛(ài)。
蜀味緣腸粉技術(shù)培訓(xùn)種類豐富，口味俱全。蜀味緣腸粉培訓(xùn)有瘦肉腸、香菇瘦肉腸、玉米瘦肉腸、香腸腸粉、鮮蝦腸更有肉片腸。蜀味緣腸粉培訓(xùn)技術(shù)實(shí)踐，親手練習(xí)，包教包會(huì)。蜀味緣腸粉培訓(xùn)一次投資，終身受益。
廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：
1、各種材料選購(gòu)、材料認(rèn)識(shí)、材料品牌、材料好、次區(qū)分。
2、設(shè)備選購(gòu)、設(shè)備認(rèn)識(shí)、設(shè)備使用、設(shè)備保養(yǎng)、設(shè)備好、次區(qū)分。
3、選用上好大米、泡制作時(shí)間、泡制溫度、比例。
4、米漿磨制、米漿的配料配置、比例、調(diào)制。
5、醬（湯）汁選材、各種材料的處理、比例、使用、功效、材料特征。
6、醬（湯）汁制作、方法、步驟、熬制時(shí)間、比例、火候。
7、辣椒醬制作、辣椒醬用料、比例、料的處理、功效、特征、制作步驟
8、各種腸粉餡料制作處理、瘦肉、雞蛋、蝦仁、叉燒、等等處理方法。
9、配色素菜處理、生菜、蔥花。
10、各種腸粉的蒸制作技術(shù)如：雞蛋腸粉，瘦肉腸粉步驟，時(shí)間，火候，方法，手法技巧。
11、腸粉米漿保存、醬（湯）汁保存.
12、蒸米粉制作，調(diào)漿腸粉制作。
廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)，蜀味緣專業(yè)學(xué)習(xí)正宗腸粉技術(shù)，該美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鮮明，市場(chǎng)前景非常廣闊，可操作性特強(qiáng)，是當(dāng)今餐飲業(yè)較熱門(mén)收效較快的如果您認(rèn)為制作腸粉如此簡(jiǎn)單，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，腸粉要想做的好吃，其實(shí)在蜀味緣餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)看來(lái)還是有很多細(xì)節(jié)、訣竅所在的。蜀味緣除了教腸粉米漿的做法以外，還會(huì)教醬汁和湯汁的做法，辣椒醬等配料，包教包會(huì)，隨到隨學(xué)，每位學(xué)員都是親手實(shí)踐操作
冷吃兔培訓(xùn)
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓(xùn)
灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
豆腐腦培訓(xùn)
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花卷培訓(xùn)
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想要進(jìn)餐飲行業(yè)或者喜歡做面食的人，面食技術(shù)培訓(xùn)特別重要。找到一個(gè)靠譜的培訓(xùn)地方，才能真正學(xué)到手藝?？剂靠诒x擇... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食在眾多美食里挺受歡迎的。學(xué)做面食不僅能解饞，還能當(dāng)個(gè)賺錢的活兒。要是去參加面食技術(shù)培訓(xùn)班，能很快掌握這門(mén)手... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食種類繁多，口感豐富，深受大眾喜愛(ài)。若欲掌握面食制作技藝，務(wù)必了解可靠的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)位置。掌握此技藝不僅可助你提... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺(jué)，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?，?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面，一聽(tīng)它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w，所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài)，每年的市場(chǎng)銷量都非常可觀?！胞u肉”，在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái)，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]
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