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日期:2020-04-01 11:10:22 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:4763次
酸辣粉很早起源于四川,是巴蜀地區(qū)有名的地方小吃,后來發(fā)展到全國各地。傳統(tǒng)的以重慶酸辣粉為代表的“川派”酸辣粉,以酸、辣、咸、香為主要特色,這種口味成為酸辣粉基礎(chǔ)的特質(zhì)。河南金科餐飲管理有限公司的朱師傅從事酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)多年,經(jīng)過層層的技術(shù)改進,針對不同地區(qū)的口味差別,研制出了核心的醬料配方,受到全國各地消費者的喜愛。
綿陽酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里正宗?酸辣粉是一道特色美食小吃,只要是吃的,那么就有它的制作方法以及調(diào)料配方,如果你沒有掌握這些制作配方,制作配料,那么就做不出好吃的味道出來。其實要想把酸辣粉店經(jīng)營的比較好,除了要挑選好經(jīng)營店面以外,還有一項技能是每位從業(yè)者都必須掌握的,那就是學(xué)會做酸辣粉,掌握酸辣粉的全套制作方法以及技術(shù)配方。
酸辣粉培訓(xùn)流程:
1、產(chǎn)品的選購與處理技術(shù),市場上購買粉條,各種香辛料的識別,辨別真假料技術(shù)
2、.配料技術(shù)培訓(xùn),各種料的配方比例,詳細的項目單和制作流程單,老師傅帶著現(xiàn)場操作練習。
3、熬湯的熬制技術(shù),豬骨,雞架,豬皮,蝦仁十多種香辛料熬制而成,美味、健康、營養(yǎng)。
4、配菜準備技術(shù),豆皮,青菜,花生米,生菜,蔥花等準備及剩余東西的保存技術(shù)。
5、酸辣粉成品的制作,酸辣粉的煮之技術(shù),時間,調(diào)料的先后順序等有詳細的流程單。
綿陽酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里正宗?我們都知道做餐飲小吃行業(yè),不管你店面開的大或者小,都離不開好吃的味道,開酸辣粉店也是如此,你如果做不出讓顧客滿意的酸辣粉成品出來,那么消費者可能就不會來你店里進行消費。參加成都蜀味緣酸辣粉培訓(xùn)機構(gòu)的酸辣粉課程,學(xué)員不但可以學(xué)會酸辣粉全套制作技術(shù),而且還能知道酸辣粉的所有原材料和食材在哪里采購。只有掌握了全套技術(shù)和掌握了食材、原料的采購渠道等一系列知識,才能真正開店不用愁。
綿陽酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里正宗?如果沒有師傅教你如何制作,光靠自己一個人慢慢的去摸索的話,別說2-3天了,就算是一個星期你也不一定能夠掌握,就算掌握了,味道肯定不咋地成都蜀味緣酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)中心自成立以來一直專注酸辣粉技術(shù)培訓(xùn),專業(yè)師傅一對一教學(xué),學(xué)員親手實踐操作,包教包會,學(xué)會為止。學(xué)習時所有的酸辣粉配料都會教大家如何制作才美味。另外學(xué)會之后,還會教學(xué)員去哪里采購酸辣粉設(shè)備和各類原材料。
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