在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網,咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態(tài)
News Center
培訓項目
Training Project
日期:2020-08-20 13:47:15 來源:四川小吃培訓 瀏覽:4823次
紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)紙包魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據不完全統(tǒng)計,重慶和四川兩地,近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。紙包魚相比傳統(tǒng)烤魚來講,從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,采用健康的電烤,將食物的健康放在重要位置。蜀味緣紙包魚技術培訓加之調料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽!
四川專業(yè)學習紙包魚技術培訓要多久?蜀味緣紙包魚培訓學校,是別樣美味吃貨的喜愛,麻辣烤魚口味鮮美愛在心頭,蜀味緣紙包魚技術培訓采用先烤后燉,做法考究,口味獨特,在注重形美、味美的同時,兼顧膳食營養(yǎng)成分的攝入比例,滿足不同消費者對口味和營養(yǎng)的追求,料入魚肉,魚鮮味美,回味無窮。專業(yè)學習紙包魚技術要多久?紙包魚技術培訓學校,蜀味緣紙包魚各式各樣不同口味,微辣的別樣風情,酸辣的相依相偎,麻辣的巴黎之戀,勁辣的火焰唇磬等等,蜀味緣紙包魚產品豐富,滿足了眾多消費者的不同需求。
四川專業(yè)學習紙包魚技術培訓要多久?蜀味緣紙包魚培訓學校采用特色的制作工藝,做出來的紙包魚與眾不同,讓人們吃了念念不忘。蜀味緣紙包魚多年來對于自己的美味配方不斷的進行改善和研發(fā),力求讓消費者們吃到讓人震驚的好美味,所以蜀味緣紙包魚技術培訓學校真的是個很靠譜的好項目!創(chuàng)業(yè)者選擇蜀味緣紙包魚也是不錯的的!打開吸油紙,用鏟子舀起湯汁淋在魚身上,以便入味,這時,電子烤鍋關到小火慢慢煮,使湯汁的味道一點點浸入魚肉當中。嘗一口魚肉,滿滿都是蒜香味,連對蒜十分反感的人都愛上了這味道!,魚肉嫩滑,油而不膩,帶有一點小辣,辣中帶著的那股蒜香慢慢彌漫口腔,多吃幾口,才覺得滿足!
紙包魚技術培訓課程:
一:碳烤爐的認識及使用;
二:魚的挑選及清洗;
三:魚的剖腹技術和腌制秘方;
四:魚在碳火爐上烤的火候及時間;
五:諸葛烤魚醬汁的配方及做法;
六:烤大魚的煮法和輔菜的添加;
七:麻辣味,香辣味,豆鼓味,孜然味等味型的調配;
紙包魚技術培訓課程內容:
1、烤魚原材料與工具設備的認識;
2、烤魚的腌制與處理方法;
3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;
4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;
5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;
6、如何炒制底料;
7、詳細的烤魚做法講解;
四川專業(yè)學習紙包魚技術培訓要多久?蜀味緣紙包魚培訓學校,這里的紙包魚雖說也是采用了烤炙蒸制技術,它的重點卻不單單是烤那些簡單,它是腌、烤、燉三者相結合精心烹飪而成的重慶特色美食,它早與古代的那種串起來在火堆中烤制的原始方法分離開,那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的,紙包魚在大承度上保留了魚的鮮味,再加以各種配料及藥材烹煮,使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火,而是使烤魚具了營養(yǎng)功效,既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來,又富含豐富的營養(yǎng)成份!
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
當談到培訓面食內容技術時,蜀味緣培訓無疑是行業(yè)內的領軍者之一。蜀味緣培訓致力于傳承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)面食文化,通過... [詳細內容]
蜀味緣面食技術培訓費用解析:提升你的面食制作技能面食在中國飲食文化中占據著重要地位,而蜀味緣作為一家專業(yè)面食培... [詳細內容]
想要進餐飲行業(yè)或者喜歡做面食的人,面食技術培訓特別重要。找到一個靠譜的培訓地方,才能真正學到手藝??剂靠诒x擇... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞者垂涎,掏... [詳細內容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]