在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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日期：2020-12-02 12:26:54 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5031次
肥腸粉不是簡單的加入調(diào)料即可，而是采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條，在煮的過程中鮮香亦浸入粉內(nèi)，而后分別有精致的系列佐料，再加上鮮蔬，一碗香氣襲人，營養(yǎng)豐富的成都肥腸粉方才制作成功。肥腸粉是四川傳統(tǒng)的名小吃之一，其麻辣鮮爽色香味美，配上特色的拌肥腸及冒節(jié)子，深受廣大消費者的喜愛。
四川肥腸粉技術做法哪里正宗？肥腸粉作為成都名小吃，一直深受人民喜愛。肥腸粉經(jīng)過百年的傳承，始終如一秉承傳統(tǒng)工藝和正宗口味，其選材講究、技術精湛。放眼全國，成都肥腸粉市場潛力的巨大，開一家正宗的肥腸粉店已成為眾多創(chuàng)業(yè)者走向成功的捷徑。 肥腸粉很傳統(tǒng)、很市井。做為成都的傳統(tǒng)精典小吃，讓很多遠離四川的成都人一提到它，就口水洶涌澎湃，其中川中明星劉儀偉更是把一碗肥腸粉比做“鄉(xiāng)愁”!可見它獨特的魅力。麻辣鮮香的成都生活方式中，肥腸粉已經(jīng)成為了最動人肺腑的關鍵詞之一。
肥腸粉技術培訓操作內(nèi)容：
1、講述肥腸粉的發(fā)展史及基礎知識。
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、肥腸粉骨湯的調(diào)味及熬制方法。
4、肥腸粉禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5、肥腸粉各種材料的燙制流程及方法。
6、講解肥腸粉的經(jīng)營模式和方法。
7、設備器具采購途徑和要求。
8、投入預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
四川肥腸粉技術做法哪里正宗？成都蜀味緣餐飲培訓教授正宗地道口味，做原汁原味，不加任何香精色素，不加任何添加劑，學習材料包干包精，不限時間，學會為止，百分百教正宗核心技術，技術配方一對一毫無保留教，不拍學員浪費材料，，包學精，包學會，幾個人來學只收一個人的錢，包吃包住，先嘗味道，味道好，你就學，味道不好，你可以找下一家，是馬是騾子牽出來看就知道。學習時間一般要3-5天。
四川肥腸粉技術做法哪里正宗？餐飲的斷層表現(xiàn)為高級餐飲店和廉價小店較多，而適合大眾人群的餐飲店卻供應不足。而在食物的分量方面，則以高價格和大分量為主要特點，一人根本無法吃完，造成浪費，成為許多人不愿前去用餐的原因。成都蜀味緣肥腸粉項目定位于大眾消費，面向工薪階層，并且開家肥腸粉店具有店面小、投入少、操作透明、出品率高、勞動強度低的特點，是適合草根創(chuàng)業(yè)者的小本創(chuàng)業(yè)好項目。即使你是草根，即使你沒有太多入金，只要您具有鍥而不舍的毅力，吃苦耐勞的精神，再加上我們成都蜀味緣獨家的秘制肥腸粉配方，您將會是下一個小吃行業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的“黑馬”！
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
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窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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