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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)項目
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日期：2021-04-21 18:16:21 來源：四川小吃培訓(xùn) 瀏覽：6259次
麻辣燙是四川、重慶一帶極具特色的漢族小吃，也是能代表“川味”的一種飲食。流傳至今已有幾百年了，具有口感麻辣，味道鮮香的特點。麻辣燙的精髓在于湯料，鍋中加好滾沸的老湯，然后根據(jù)不同食客不同的口味加入調(diào)料，使得麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來又麻又辣，且價格實惠，是目前較為流行的特色美食。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里比較正宗？蜀味緣餐飲培訓(xùn)的麻辣燙精心推出濃香骨湯、番茄、酸辣、香辣四款湯底。微辣、中辣、特辣等多個等味道自選，上等食材葷素搭配，帶給人們安全的、健康的營養(yǎng)麻辣燙。麻辣燙香味濃郁，可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，觀感火爆，香氣撲鼻，回味悠長。燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，開胃除濕，令人久食不厭，美不可言，做麻辣燙，攤位做、開店做任意選擇，成本低，利潤高，產(chǎn)品口味多樣，客源廣。
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：
1、麻辣燙底料的識別和配方。
2、麻辣燙香料的識別和配方。
3、麻辣燙糍粑辣椒的制作方法。
4、麻辣燙底料的炒制方法。
5、麻辣燙老油的處理方法。
6、麻辣燙味型的調(diào)配方法。
7、麻辣燙秘制味碟技巧。
8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。
9、麻辣燙的勾兌方法和技巧。
10、麻辣燙主要原材料的好壞識別等。麻辣燙市場前景：
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里比較正宗？麻辣燙作為一種街頭巷尾都可以看到其身影的美食，麻辣燙無疑受到了國人的熱捧。
說到麻辣燙的特點，不外乎以下幾個方面：
1.對環(huán)境的要求不高，店面大小皆宜。推廣起來快，基本上只要是味道有特色的麻辣燙產(chǎn)品，都可以吸引來不少消費者成為回頭客。
2. 制作起來方便快捷，吃起來也是樂趣無窮。當(dāng)消費者從湯底中發(fā)現(xiàn)一樣又一樣的食材時，心里的滿足感是不言而喻的。
3.價格經(jīng)濟(jì)實惠，任何一個階層都可以承受得起。
麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里比較正宗？隨著社會的發(fā)展，夜市越來越流行，人們的夜生活也是越來越豐富，玩耍以后，點上一份萬州烤魚，配上幾瓶夜啤酒，大家談?wù)勆钫務(wù)剦粝?，聊聊各自的生活，也是別有一番風(fēng)味。蜀味緣小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營。
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