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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2022-04-14 13:44:21 來源：四川小吃培訓 瀏覽：21346次
麻辣龍蝦，或稱麻辣小龍蝦，簡稱麻小。是近十年來夜宵攤、大排檔和賓館小吃的看家菜。此菜色澤鮮亮，蝦香濃郁，外殼酥脆，蝦肉細嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。熱油滋滋聲中，麻辣龍蝦具有不可抵擋的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。不過出于健康考慮，酒與麻辣龍蝦不適宜多吃。近年來，隨著人民生活水平的提高，對于餐飲的需求也是越來越大。各色美食中，麻辣小龍蝦的風靡有望成為餐飲業(yè)的新秀。
麻辣小龍蝦技術培訓哪家好？還在羨慕別人的輕松創(chuàng)業(yè)嗎?還在煩惱找不到有潛力的創(chuàng)業(yè)項目嗎?選擇成都蜀味緣的小龍蝦技術培訓團隊，助你在創(chuàng)業(yè)路上一路前行!并且，成都蜀味緣的小龍蝦技術培訓更有細致的培訓內容：小龍蝦菜品中主料和輔料選擇搭配，小龍蝦的清洗技術和處理方法，小蝦所需的各種調味料的認識和配比，各種味型小龍蝦的調制技術等。
麻辣小龍蝦培訓內容：
1：湯底
一步，學習如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點學習掌握熬制手法、技巧、火候、時間、調味等知識。
2：秘制香料
二步，學習如何使用十幾種天然香料制作秘制香料粉。這里重點學習掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知識。
3：龍蝦處理
三步，學習如何處理小龍蝦。這里重點學習掌握小龍蝦的清洗、加工、油炸等知識。
4：烹飪
四步，學習如何烹飪小龍蝦。這里重點學習掌握烹飪手法、技巧、火候、時間、放佐料等
麻辣小龍蝦技術培訓哪家好？小龍蝦技術培訓，成都蜀味緣正是滿足了“健康營養(yǎng)”這兩點，才能贏得如此火爆的發(fā)展。成都蜀味緣的小龍蝦技術培訓內容，經國內權威人士多年精心研制，運用獨有的烹飪調味技術攻破了龍蝦殺菌、去腥、提味等多項技術難題。更大限度保持了龍蝦特有的肥美和鮮香，使其達到色香味----味美蜀香，與龍蝦本身具有的藥用價值達到完美結合!
麻辣小龍蝦技術培訓哪家好？成都蜀味緣小龍蝦培訓選擇技巧、原料的識別及保管、小龍蝦調料的使用方法、成本核算等。使學員能熟練掌握小龍蝦的烹飪技術，了解小龍蝦技術的烹飪制作特點。除培訓費外不收取其他任何雜費,不強迫學員購買任何產品。其他說明：易學易懂，包教包會，因為是廚師手把手教您，所以沒有任何烹飪基礎者都可以在1天內學會。目前大多數(shù)學員1天就可以學會。
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