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        1. 歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

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          面點(diǎn)系列培訓(xùn)

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          • ?鴛鴦火鍋,美味可口的名吃

            ?鴛鴦火鍋,美味可口的名吃
            鴛鴦火鍋,美味可口的名吃      鴛鴦火鍋,是一道美味可口的名吃,屬于渝派川菜系。成菜風(fēng)味別致,麻辣鮮香,鮮醇濃厚,各有特色。鴛鴦火鍋,是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵,兩者合并改制而成的重慶創(chuàng)新
            2018-09-07

          • 鹵菜新手如何制作第一鍋新鹵水

            鹵菜新手如何制作第一鍋新鹵水
            鹵菜新手如何制作第一鍋新鹵水    對于很多剛開店的新手鹵小白來說,制作一鍋標(biāo)準(zhǔn)的鹵水是最為頭疼的一件事,今天我來分享一下如何制作一鍋好的新鹵水。1:鹵水制作。制作一鍋好的鹵水,當(dāng)然離不開好的底湯。首先準(zhǔn)備10斤豬腿骨
            2018-09-05

          • 好吃的包子是怎么蒸出來的?訣竅是什么?

            好吃的包子是怎么蒸出來的?訣竅是什么?
            好吃的包子是怎么蒸出來的?訣竅是什么?蒸包子的訣竅做法:1、酵母的比例要用溫水浸泡再化開,但溫度一定不要過高,否則酵母會(huì)被燙的死翹翹,手指頭伸入水中溫?zé)峒纯?、酵母水在面粉里攪勻,開始進(jìn)一步揉面, 一定要有耐心,溫水一點(diǎn)一點(diǎn)
            2018-09-05

          • 開奶茶店需要什么設(shè)備?奶茶店設(shè)備清單供參考!

            開奶茶店需要什么設(shè)備?奶茶店設(shè)備清單供參考!
            開奶茶店需要什么設(shè)備?奶茶店設(shè)備清單供參考!    開店要準(zhǔn)備一些需要的設(shè)備,準(zhǔn)備開奶茶店的你,也要做好自己開奶茶店設(shè)備清單,如果還沒準(zhǔn)備好,不清楚開奶茶店需要什么設(shè)備,就來參考一下下面的介紹。 開奶茶店需要什么設(shè)備?
            2018-09-03

          • 四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香

            四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香
            四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香成都是全國聞名的美食之都,不只是本地美食,還有許多外地的美食,也讓成都美食豐富了不少,簡直是吃貨們的天堂,至今都沒有人能夸??谡f已經(jīng)把成都的美食吃遍了。缽缽雞,樂山知名的美食,有上百年
            2018-09-03

          • 四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香

            四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香
            四川特色小吃,看起來很有油吃起來很香成都是全國聞名的美食之都,不只是本地美食,還有許多外地的美食,也讓成都美食豐富了不少,簡直是吃貨們的天堂,至今都沒有人能夸??谡f已經(jīng)把成都的美食吃遍了。缽缽雞,樂山知名的美食,有上百年
            2018-09-03

          • 火鍋味道怎樣,湯底和蘸料各占一半的因素,這些蘸料你都吃過?

            火鍋味道怎樣,湯底和蘸料各占一半的因素,這些蘸料你都吃過?
            火鍋味道怎樣,湯底和蘸料各占一半的因素,這些蘸料你都吃過?      火鍋是一種包羅萬象的美食,它不僅湯底佐料豐富,天上飛的、地上跑的、水里游的都能作為涮燙火鍋的食材,其實(shí)火鍋蘸料也是種類繁多。走進(jìn)一家火鍋店消費(fèi)
            2018-08-30

          • 缽缽雞具有什么營養(yǎng)價(jià)值?

            缽缽雞具有什么營養(yǎng)價(jià)值?
            缽缽雞具有什么營養(yǎng)價(jià)值?    缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯
            2018-08-30

          • 超級(jí)好吃的干鍋蝦,聞著香,吃著爽!

            超級(jí)好吃的干鍋蝦,聞著香,吃著爽!
            超級(jí)好吃的干鍋蝦,聞著香,吃著爽!     秋天了!氣溫也開始慢慢轉(zhuǎn)涼,特別是早上和晚上,提醒大家出門不要忘記帶件薄外套。天氣涼爽,也可以為自己饞蟲適當(dāng)?shù)某砸恍┫憷彼诘募央瓤?,干鍋系列便是首選,以干鍋蝦為最,
            2018-08-28

          • 奶茶店如何做好經(jīng)營管理

            奶茶店如何做好經(jīng)營管理
            奶茶店如何做好經(jīng)營管理(一)臟這是奶茶店面常常出現(xiàn)的問題,有必要嚴(yán)肅對待?!芭K”按顧客能觸摸到與否可分為三級(jí):1,最嚴(yán)重問題:顧客能用手或身體觸摸到的物品臟,比方座椅有塵埃、餐桌不潔凈、杯子有塵垢、商品一摸一手灰等,這是最嚴(yán)
            2018-08-28

          • 鹵菜培訓(xùn)鹵水配方為什么味道不一樣

            鹵菜培訓(xùn)鹵水配方為什么味道不一樣
            鹵菜培訓(xùn)鹵水配方為什么味道不一樣    成都鹵菜培訓(xùn),鹵菜鹵水配方為什么味道不一樣。同樣的鹵水配方,做出來的鹵菜味道一定相同嗎?答案是否定的,就好像可口可樂的配方早就不是秘密,但是至今能做出可口可樂同樣味道的都有誰呢
            2018-08-24

          • 在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實(shí)很簡單就可以做的很好吃

            在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實(shí)很簡單就可以做的很好吃
            在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實(shí)很簡單就可以做的很好吃在家做火鍋你知道怎樣做湯底嗎?其實(shí)很簡單就可以做的很好吃。一、材料。底料:家養(yǎng)笨雞半只,蔥,姜,大棗,鹽。生菜,羊肉片,苦菊,豆腐,蘑菇,蟹棒,大蝦,丸子,蝦滑,魚豆腐
            2018-08-24

          推薦項(xiàng)目
          • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
            自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
          • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
            看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
          • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
            清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
          • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
            灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時(shí)稱灌...
          • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
            大豆,由于起源于我國,在長達(dá)5000年的栽培過程中,被才智的...
          • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
            窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會(huì)人們都吃這,它的...
          • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
            喜歡吃油炸串串的人許多,整個(gè)食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
          • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
            姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
          • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
            作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
          • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
            花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

          老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會(huì)為止!

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