在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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成都小吃培訓(xùn)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型困難,要做長期打算
現(xiàn)在大多數(shù)餐飲行業(yè)都面臨著轉(zhuǎn)型的痛苦階段,數(shù)據(jù)顯示,我國餐飲行業(yè)自2008年以來就基本呈現(xiàn)下降態(tài)勢,去年全國餐飲收入實(shí)現(xiàn)23448億元,同比增長13.6%,比上一年下滑3.3個百分點(diǎn)。同時,餐飲企業(yè)效益普遍降低,其中中高端餐飲企業(yè)受到
2018-03-08
成都小吃培訓(xùn)哪家好?
四川蜀味緣成都餐飲培訓(xùn)是成都很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地,成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)管理經(jīng)驗(yàn)豐富,師傅技術(shù)全面精湛,對學(xué)生有耐心,負(fù)責(zé)任,口碑好,輔助店鋪致富,在四川蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)技能,一技在手,店鋪就業(yè)不愁?! 〕啥际裎毒?br />2018-03-08
四川麻辣兔頭技術(shù)培訓(xùn) 特色小吃學(xué)習(xí)
兔頭是特色漢族小吃,鮮香味美,辣而不燥、色香味形俱佳。 兔頭在加了桂皮、小茴香、干婪等多種香料的鍋里鹵熟以后,浸泡數(shù)個小時而成的。兔頭先由清水泡,再下到清水中氽,以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經(jīng)入味了,但肉仍舊很嫩。
2018-03-01
正宗重慶酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)
酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳,漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃,漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯,想不到這湯的味道還真有些鮮美,于是一些雞毛小店便將其移植,供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初
2018-02-27
川味涼菜技術(shù)培訓(xùn) 多種口味技術(shù)
涼菜做法簡單,品種多樣,既可以當(dāng)零食吃,也適合在餐桌上當(dāng)做菜品。經(jīng)營涼菜也很靈活多樣,既可以開個小店,也可以推個小吃車四處流動銷售,非常適合小本創(chuàng)業(yè)者選擇。現(xiàn)今的夜市攤也是很熱門的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,涼菜又稱拌菜,在飲食業(yè)俗稱冷葷
2018-02-26
正宗的烤魚制作 烤魚為什么能掙錢
作為近些年比較熱門的一種餐飲項(xiàng)目,烤魚得到越來越多的消費(fèi)者的歡迎和喜愛,這也得益于烤魚技術(shù)的改變和升級,由于采用腌、烤、燉的制作工藝以后,使得烤魚的口感發(fā)生較大程度的改變,特別是結(jié)合重慶火鍋的制作工藝增加燉這一工藝,不僅
2018-02-25
短期鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好?
鹵菜是結(jié)合了潮州鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點(diǎn)與一身,針對性為全國各地的學(xué)員調(diào)制出更適合當(dāng)?shù)乜谖兜木符u菜,其分別是:香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成,鹵菜時十
2018-02-24
串串香火鍋培訓(xùn)到哪里學(xué)?串串香技術(shù)培訓(xùn)
串串香火鍋是川渝兩地的一種特色小吃,串串香之名的由來是因?yàn)樗且环N將各種菜品用竹簽串起來,然后放在滾燙的火鍋中涮著吃的火鍋。串串香火鍋品類眾多,使用簡單,很受消費(fèi)者的歡迎?;疱伌慵夹g(shù)培訓(xùn)—蜀味緣培訓(xùn)中心,火鍋串串香是
2018-02-23
美味的干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家好?
干鍋,川菜的制作方法之一,起源于四川省德陽市,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費(fèi)者與投資者的青
2018-02-22
早餐油條技術(shù)培訓(xùn) 油條早餐技術(shù)哪里好?
一說到早餐,我們不禁的就想起了美味的油條,對頭,一杯豆?jié){兩根油條,是許多上班族,學(xué)生的選擇。這讓一些做小本生意的人把投資市場對準(zhǔn)了賣早餐上,那么想要做出美味的油條該選擇加盟哪個品牌好呢?學(xué)習(xí)正宗的油條早餐技術(shù)哪里好?這些
2018-02-14
特色油鹵制作培訓(xùn) 融合火鍋特色
大家都吃過川鹵都知道,它使用一般鹵水調(diào)制出來的。油鹵起源于川東達(dá)州地區(qū)的一種民間傳統(tǒng)鹵水,糅合了火鍋底湯的調(diào)制方法,大幅增加了鹵湯中油的比重,鹵好的原料色澤鮮亮、辣香濃郁,近兩年以“老枝花鹵”為代表的油鹵單品店迅速爆紅。
2018-02-09
鹵菜技術(shù)培訓(xùn)_鹵豬蹄培訓(xùn)
醬豬蹄是一道漢族名菜,在各大菜系中大都有此菜。此菜咸香,酥軟,色艷,主料是豬蹄,以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成。豬蹄含有豐富的膠原蛋白,可做食補(bǔ)用。鹵菜技術(shù)培訓(xùn),蜀味緣餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校根據(jù)市場的考察,全國工作人員占全國總
2018-02-08
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
想要進(jìn)餐飲行業(yè)或者喜歡做面食的人,面食技術(shù)培訓(xùn)特別重要。找到一個靠譜的培訓(xùn)地方,才能真正學(xué)到手藝。考量口碑選擇... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食在眾多美食里挺受歡迎的。學(xué)做面食不僅能解饞,還能當(dāng)個賺錢的活兒。要是去參加面食技術(shù)培訓(xùn)班,能很快掌握這門手... [詳細(xì)內(nèi)容]
面食種類繁多,口感豐富,深受大眾喜愛。若欲掌握面食制作技藝,務(wù)必了解可靠的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)位置。掌握此技藝不僅可助你提... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現(xiàn)在投咨開個冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]